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PAN DE AVENA, MIEL Y FRUTOS SECOS.

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tuxa

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Hola, os pongo lo que he preparado para merendar.

PAN DE AVENA, MIEL Y FRUTOS SECOS.

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La receta está sacada del libro que venia con la Kenwood.
Para los panes que veis yo he doblado la cantidad de la receta.

Ingredientes:

65 grs. de copos de avena ( le he puesto de los paquetes que llevan avena, pipas etc. )
450 grs. de harina de fuerza
2,5 ml. ( 1/2 cucharada de postre ) de sal
7 grs. ( 1 1/2 cuacharadas de postre ) de levadura seca de panaderia.
30 ml. (2 cucharadas soperas ) de miel
30 ml. (2 cucharadas soperas ) de almibar dorado ( Golden syrup )
50 grs. de mantequilla
120 ml. de leche
120 ml. de agua
75 grs. de pasas
40 grs. de nueces picadas, avellanas
1 huevo y leche para el glaseo
copos de avena, semillas de amapola, y almendra troceada para espolvorear. MundoRecetas.com

Instrucciones:Triturar los copos de avena si son grandes unos segundos, retirar y ponerlos en el cuenco para mezclar. Picar la nueces y avellanas y añadir al cuenco junto con la harina, la sal y la levadura.

Poner la miel, el almibar dorado, la mantequilla y la leche en una cacerola y calentar a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla. Incorporar el agua.
La mezcla ya deberia estar caliente; si es necesario, dejar enfriar. Montar el gancho de amasar.

Añadir los ingredientes liquidos a los secos y mezclar al mínimo durante 1 minuto y a velocidad 1 durante 4 minutos, hasta conseguir una masa blanda que sea suave y elástica. Apartar el cuenco junto con la masa, cubrir con filme transparente engrasado y dejar en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

Engrasar ligeramente 2 bandejas del horno. Con el gancho de amasar a velocidad minima, amasar hasta que la masa se despegue suavemente. Pasar a una superficie ligeramente enharinada, dividir en dos y darles forma. Poner sobre las bandejas del horno ya preparadas.

Cubrir con el filme transparente engrasado y dejar en un lugar cálido para que fermente, durante unos 30-40 minutos, hasta que hayan doblado su tamaño. Entretanto, precalentar el
horno a 200 º C/ Gas 6.

Pintar con el huevo y la leche batidos, hacer un corte a traves de cada hogaza y espolvorear con lo que se quiera. Avena, almendra picada, sesamo, semillas de amapola etc.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que hayan subido y esten dorados.
Pasar a una rejilla para que se enfrien.


Gustais un poco ?.

:beso::beso::beso:


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Re: PAN DE AVENA, MIEL Y FRUTOS SECOS.

:plas::plas::plas:

Que pintaaaaaaaaaaaaa hummmmmmmmm :):)

Mira ...en la receta...estaba leyendola cuando me ha estrañado...eso de 25 ml...de sal :duda::duda: compruebalo? :wink:

Estaba por mirar si tenia todos los ingredientes :):beso::beso:



Gracias guapa. Tienes razón me comí la coma. :lol::lol:

Ya esta editado de nuevo. Y me alegro de que te guste.

:beso::beso::beso:
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Re: PAN DE AVENA, MIEL Y FRUTOS SECOS.

Otto. Muchas gracias, la verdad es que solo tienes que seguir las instrucciones de la receta. :lol::lol:

De este tipo, es la primera vez que hago. :beso::beso::beso:Runa34. Si que está bueno, pero quizas la proxima vez le ponga un poco más de pasas, o bien le pondré arandanos como decía la receta original. :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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