Pasteis de nata, sin nata

[abc2406 0]

Como tenía varias láminas de hojaldre, y dentro de nada empiezo con los dulces de Navidad, he hecho la receta que os dije que había visto de los pasteles de nata, pero que no llevan nata. Los he hecho y me han gustado mucho también. Si queréis la receta, os la pongo.

[roma62 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata

Celeste, menudo sorpresón me he dado al votar tu receta
Mira si ha sido así, que he abierto un OT y todo

Como puede pasar eso? asi que muchas creerán que les han votado una receta como mala y no es así

Ah!!! me parecen deliciosos :wink:

Tengo tu paraguas, por si no lo habías leido ya nos tomamos un café y te lo doy

[enanapulga 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata

que pinta la receta por fi

[abc2406 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata

roma62 , gracias cielo. Te he contestado en el otro post. Te llamo mañana.
Las votaciones si van así, ahora entiendo porque hay algunas protestas.

enanapulga , si claro, aquí la tienes:

Ingredientes:


1/2 Lt de leche

60 gr. de maicena

1 cáscara de limón

1 palo de canela

1/2 kg de azúcar

2,5 dl. de agua

6 yemas de huevos

1 lámina de hojaldre refrigerado

Preparación:

Deshaga la maicena con un poco de leche de modo a que no se formen grumos. Hervir la que sobra, con una cáscara de limón y un palo de canela. Cuando hierva la leche, echar despacio encima de la leche con la maicena y llevar al fuego hasta que hierva siempre removiendo para que no se pegue. Cuando hierva retirar del fuego.
En un cazo poner ½ kg. de azúcar y 2,5dl. de agua. Llevar al fuego. A partir del momento en que hierva contar 3 minutos y retirar del fuego. Juntar al preparado anterior muy despacio removiendo bien.
Mientras se enfría esta crema, forrar los moldes previamente pincelados con mantequilla, con el hojaldre, dejando los bordes ligeramente más gruesos que los lados.
Cuando la crema esté fría, añadir las 6 yemas una a una y remover bien. Llenar los moldes casi hasta arriba y llevar al horno previamente calentado a 230º, de 15 a 20 minutos.
Cuando estén fríos espolvorear con azúcar glas y canela.

[roski 9]

Re: Pasteis de nata, sin nata

Bravo por la receta
me gusta mucho
un bico

[MariaDolores50 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata



Estos pastelitos no se me van a escapar pero
ya que los has hecho de las dos maneras cuales te gustan mas con nata o sin ella
aunque y si le pongo mitad y mitad veremos que tal.

[mome 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata



unos pastelitos estupendos, muchas gracias

[comoju 6]

Re: Pasteis de nata, sin nata

QUE PINTAAAAAA

[abc2406 0]

Re: Pasteis de nata, sin nata

roski , si los pruebas, te gustaran más MariaDolores50 , casi que me gustan más los sin nata, la crema es muy melosa.

mome , gracias a ti, comoju , Cova, hazlos, a ti aún te saldrán mejor, seguro.

[Missis 10.703]

Re: Pasteis de nata, sin nata


que pintaaaaaa tienen....por Diosss!!!!!!!

mejor ni leo la receta que ya tengo demasiadas tentaciones dulces por aquí e intento no pasarme...me lo guardo, aunque empiezo a tener demasiadas cosas recetas pendientes

Algun dia caeran....