Mas rapido imposible ... Flan de cuajada y platano

[Merymelisa 2]

Ayer tarde no tenia nada que hacer y despues de dar una vuelta para buscar alguna receta me encontre con esta, es del blog de color y sabor.

Flan de cuajada y limon



Es super facil solo la leche a calentar, un sobre de cuajada, otro sobre de gelatina de limon, azucar, caramelo liquido, meter en el frigorifico y listo.
Mire y me di cuenta que tenia todos los ingredientes pero lo unico que cambiaba era que en vez de gelatina de limon yo tenia de platano, pense que el sabor no seria el mejor pero mi lado experimentador me hizo probar, si no saliera bien ya se que no lo haria mas. Pero cual fue mi sorpresa que ha sido un exito , incluso mi cuñado que no le gusta ningun tipo de postre, ni dulce, le encanto. Que sorpresa . Esta
buenisimo y super fresquito, la proxima vez lo probare con la gelatina de limon.

No pongo la foto ahora porque no me dio tiempo, la proxima vez os prometo que la pondre.

Un saludito

[FIONA 0]

me lo guardo con tu permiso ,tiene una pinta deliciosa

[Pisquito 0]

Siiii, que pinta tan buena y como tu dices debe de ser muy fresquito. Voy a hacerlo.

[Merymelisa 2]

Voy a poner la receta que tiene en el blog por si quereis hacer el flan

- 500 ml de leche
- 1 sobre de cuajada
- 1 sobre de gelatina de limon ( yo use gelatina de platano )
- 4 cucharadas de azucar ( yo use 2 cucharaditas de sacarina liquida )
- caramelo liquido ( facil de hacer, azucar con un pelin de agua )

Echar la leche en un cazo a calentar menos un vaso, en este poner la cuajada y la gelatina, remover. Añadir el azucar y el vaso anterior a la leche y seguir removiendo, esperar que hierva, retirar, volver a poner al fuego y dejar que hierva de nuevo. Poner el caramelo en el molde o moldes, rellenarlos y meter en el frigorifico.

Se podria servir con nata montada o guindas, ...

Lo he puesto aqui por que de verdad me ha llamado la antecion que a mi cuñado le haga gustado, es algo sorprendente

[samo 0]

Voy a poner la receta que tiene en el blog por si quereis hacer el flan

- 500 ml de leche
- 1 sobre de cuajada
- 1 sobre de gelatina de limon ( yo use gelatina de platano )
- 4 cucharadas de azucar ( yo use 2 cucharaditas de sacarina liquida )
- caramelo liquido ( facil de hacer, azucar con un pelin de agua )

Echar la leche en un cazo a calentar menos un vaso, en este poner la cuajada y la gelatina, remover. Añadir el azucar y el vaso anterior a la leche y seguir removiendo, esperar que hierva, retirar, volver a poner al fuego y dejar que hierva de nuevo. Poner el caramelo en el molde o moldes, rellenarlos y meter en el frigorifico.

Se podria servir con nata montada o guindas, ...

Lo he puesto aqui por que de verdad me ha llamado la antecion que a mi cuñado le haga gustado, es algo sorprendente

Hola Merymelisa. Voy a hacer el flan, pero tengos dos dudas. ¿No es muy poca leche para un sobre de cuajada y otro de gelatina? Te lo digo porque para un sobre de cuajada se necesita precisamente medio litro de leche y lo mismo pasa con el de gelatina. ¿No sale demasiado compacto?
Y la otra pregunta que me gustaría hacerte, es el tema del azúcar. Imagino que serán cuatro cucharadas soperas, pero, ¿sale poco dulce?
Gracias guapa.

[pfm 11]

tiene una pinta muy buena y fresca

[quebueno 0]

jolines otro q copio.. ajajaja( loo tuneraré )
bueniiiiiiiiiiiiisimo

[asj 1]

qué buena pinta tiene! con tú permiso me la copio!

[Merymelisa 2]

Gracias a todas , aunque la verdadera maestra es la dueña de la receta, la verdad es que me entro por los ojos y por eso lo prepare.

Quebueno yo hice lo mismo, lo tunee, pero ahora como esta tan bueno lo quiero hacer de otros sabores, hay gelatinas de kiwi, de frambuesa, de limon, de naranja, ..., o tambien hacerlo con leche merengada o de horchata (usandolas en vez de la leche y con gelatina neutra), ...

Samo la verdad que aunque te parezca poca leche no queda nada compacto, tiene la textura de flan, sera por la cuajada pero la verdad que esta super suave. Y lo de dulce es segun te guste, a mi la verdad los postres no me van con tanto dulzor, yo le añadi dos cucharaditas de sacarina liquida, tambien como la cuajada que compre, de la marca mandarin llevaba azucar y la gelatina tiene tambien algo de azucar, y quizas al ser de sabor platano tambien tiene ese dulzor, a nosotros nos resulto bien, ah y otra cosa que se me olvidaba el caramelo liquido que prepare le daba otro punto de dulzor.

Un saludo a todas

[Merymelisa 2]

Otra cosa samo que se me olvida es que me preguntas que si son cucharadas soperas, ella pone la receta tal como yo la he puesto aqui. Me imagino que seran soperas, pero yo utilice sacarina liquida y use dos cucharaditas de cafe.
Un saludito