porfa como se hacian los langostinos?

[lolagonal 25]

estoy con el catering de la farmacia de nochebuena (que buena por cierto aquella serie de farmacia de guardia!!! ), pero visto que ayer creo que fracasé con el rollo tricolor (ahi está en el congelador, a ver que sale...) queria hacer unos langostinos rebozados, creo que era con palomitas o algo asi... es que tengo que dejarlos preparados por la mañana por lo menos, y pensaba ponerlos en brochetas, porque como tiene que ser todo de picar...
Alguien lo tiene?

[lolyac 1]

Re: porfa como se hacian los langostinos?

Son de famalap
Langostinos rebozados con kikos
No recuerdo dónde leí que se podían triturar los kikos (maices fritos) y rebozar con ellos. Había por casa una bolsa de ellos (sin gluten, como todo lo que se cuece por aqui)y tenía unos langostinos esperando a hervirlos para hacer un coctel, que tanto nos gusta. En un abrir y cerrar los ojos, trituré con la thermomix un puñado de kikos, y pasé los langostinos por huevo y harina de kikos, los freí y servimos con un poco de salsa rosa. Una receta curiosa, e ideal para éstas fechas que se acercan si queréis sorprender a vuestros invitados

[lolagonal 25]

Re: porfa como se hacian los langostinos?

loly maices fritos o palomitas? se pelan en crudo y se rebozan no?

[Ondina 29]

Re: porfa como se hacian los langostinos?

canelona los tiene en su blog

estoy con el catering de la farmacia de nochebuena (que buena por cierto aquella serie de farmacia de guardia!!! ), pero visto que ayer creo que fracasé con el rollo tricolor (ahi está en el congelador, a ver que sale...) queria hacer unos langostinos rebozados, creo que era con palomitas o algo asi... es que tengo que dejarlos preparados por la mañana por lo menos, y pensaba ponerlos en brochetas, porque como tiene que ser todo de picar...
Alguien lo tiene?

[lolagonal 25]

Re: porfa como se hacian los langostinos?

gracias chicas!!!

[roski 9]

Re: porfa como se hacian los langostinos?

aqui los tienes son de Marisa FAMALAP
http://www.mundorecetas.com/enlace.php?sitio=http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/
un bico