Teneis receta de canutillos en th?

[bettuca 0]

Queria hacer estas navidades de postre canutillos rellenos de crema teneis la receta????
Gracias.

[comoju 6]

Re: Teneis receta de canutillos en th?

Yo esta no la he probado

CANUTILLOS RELLENOS

Para la Masa:
* 100 gr (1 cub.) de aceite
* 100 gr (1 cub.) de Moscatel
* 280 gr (5 cub.) de harina
* Un pellizco de sal

Para la Crema:
* 500 gr (5 cub.) de leche.
* 4 yemas de huevo
* 130 gr (1 1/4 cub.) de azúcar
* La piel de 1 limón y de 1/2 naranja
* 80 gr (1 1/2 cub.) de harina
* 50 gr (1/2 cub.) de ron

Prepare la Masa:
Ponga en el vaso el aceite, el moscatel y la sal. Mezcle a vel. 5 durante unos segundos, incorpore la harina y amase unos seg., a vel. 6. Compruebe que la consistencia de la masa es la deseada y añada más harina o más líquido, si fuera necesario.
A continuación, estire la masa, córtela en cuadrados y enróllelos sobre una caña o molde especial para este uso. Pegue los bordes de la masa humedeciéndolos con un poco de agua, para evitar que se abran durante su cocinado.
Seguidamente, fría los canutillos en aceite bien caliente o introdúzcalos en el horno. Despréndalos de la caña o molde que ha utilizado para darles forma y, si los hubiese frito, póngalos sobre papel absorvente.

Ponga la mariposa en las cuchilla. Vierta en el vaso todos los ingredientes del relleno, excepto el ron, y programe 7 min., 85º, vel. 1 1/2. Cuando termine añada el ron, quite la temp. y programe 1 min. más a la misma vel. Saque la crema del vaso, retire la piel de los cítricos y déjela enfriar un poco.

Rellene los canutillos con esta crema y espolvoréelos con azúcar glass.

[lalas 128]

Re: Teneis receta de canutillos en th?

Copio la receta .. aunque me surge una duda .. si los hiciera al horno .. cuanto tiempo y a cuantos grados .. hay que tenerlos ........ ???

[comoju 6]

Re: Teneis receta de canutillos en th?

Yo los pondría a 170º y el tiempo.... no se decirte... Mejor que estuvieras pendiente, pero supongo que 10 min. o así