PATE DE HIGADILLOS DE POLLO(PE De La cocina microondas )

[nenalinda 0]

Bueno me han regalado unos libros con recetas para microondas y voy a empezar poniendo las que me parecen que son faciles y pueden servir para estas fiestas .
He de decir que esta no la he echo aun pero en la foto del libro tiene una pinta de muerte y es muy rapidita para una cena con invitados .

PATE DE HIGADILLOS DE POLLO

Ingredientes:
100g de mantequilla
1 cebolla pequeña finamente cortada
225g de higadillos de pollo picados
50g de champiñones picados
1 diente de ajo machacado
15ml de jerez seco ( una cucharada sopera )
1 cucharada sopera de perejil fresco picado
sal y pimienta negra.

Se ponen 50g de mantequilla y la cebolla en un cuenco mediano y se tapa meter 3mins a 700w hasta que se ablanden removiendolas una vez.
Se añaden los higadillos , los champiñones y el ajo se vuelve a tapar y otros 3 mint a 700w o hasta que a los higadillos se les vaya el color rosado , removiendolo 2 veces.
La mezcla se pasa por la batidora y se clarifica hasta que no tenga grumos , se añade e jerez y el perejil sazonando al gusto y se mezcla todo hasta que quede bien uniforme.
Se reparte la mezcla en boles individuales o en una fuente y se estiende la superficie . El resto de la mantequilla se pone en un cuenco pequeño se introduce 1 mint a 700w para derretirla , con una cuchara se extiende sobre el pate y se deja que endurezca a continuacion se pone en la nevera 6 u 8 horas o toda la noche .
Se sirve con una tostada y se adorna si se quiere con hojas de lechuga.

Bueno a ver quien lo hace primero .

[LOLIAN64 4]

Re: PATE DE HIGADILLOS DE POLLO

Esta la tengo que probar muy pronto.

[nemimc 0]

Re: PATE DE HIGADILLOS DE POLLO

nenalinda si que tenían una buena recopilación de recetas y de lo más variadas. Estan todas apuntadas
Muchas gracias
Es genial tener una nueva fuente de recetas. Yo encontré un libro perdido que tambien era para microondas pero era muy malo, no me daban buena espina. Las tuyas se ven muy bien