sin huevo..... puedo?

[endulzable 0]

Mi pregunta es , se pueden hacer las galletas sin huevo???

y en que os basais para hacerlas con la clara solo, con la yema solo o con las 2 cosas, que se consigue en cada caso???

Por que el huevo?? quiero hacer galletas sin huevo, he mirado muchas recetas y todas son con huevo, yo no soy cocinera y me he metido aquí poruqe vosotros se que me vais a responder con contenido pues la cocina creativa y conceptual tiene argumentos. Muchas gracias.

[Nonia 0]

Las pastas de toda la vida son harina, azúcar y aceite. Seguro que si buscas recetas que se llamen "pastas de ..." en vez de "galletas de ...", las encuentras.

[alguiso 0]

si hay alguna receta que te guste y no puedes añadirle huevo utiliza harina yolanda, es una harina especial para usar sin huevo, lo sé porque mi hijo es alérgico y no puede tomarlo, puedes hacer unas cookies con trozos de chocolate, te viene la receta en el paquete.

[Arame 0]

O también puedes utilizar harina de garbanzos mezclada con agua hasta conseguir que tenga consistencia. da buenos resultados aunque la harina yolanda quizá es más cómoda! :wink:

[Alr 1]

Mi hija es alérgica al huevo y pregunté en el foro de cocina por recetas de galletas si huevo y me dieron muchas. te mando el enlace.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 4351-.html

[Nonia 0]

Puedes consultar webs de recetas de vegetarianos Vegan. Como no toman huevo, pues entre sus recetas seguro que encuentras. Las hay hasta de tortilla de patatas sin huevo...