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Que hago con tropecientas zanahorias ?????

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Polinesia

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Re: Que hago con tropecientas zanahorias ?????

Licordehuevo tiene razón en zumo están muy buenas, pones una naranja y una zanahoria peladas en la th, 1 minuto vel 5-7-10, cuando acabe le añades un cubilete o dos de agua y si te gusta dulce un poco de azúcar o edulcorante, al 4 unos segundos y ya está.

También puedes hacer un bizcocho


Bizcocho de Zanahoria (Thermomix)

G4419487e74a63.jpgIntroducción:
Es un bizcocho que esta muy rico, queda muy esponjoso. Y es muy fácil de hacer.

Ingredientes:
150 g de Zanahoria
2 huevos
250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
Esencia de vainilla
Azucar Avainillada
1 sobre de levadura royal

Instrucciones:
Poner en la th la zanahoria cortada a trozos y triturar 3 segundos en Velocidad 5/6
Añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º vel 4

Echar el aceite y mezclar 5 segundos, Velocidad 4

Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien (15 seg. Vel. 4)
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º

Nota: Para saber si ya está introducir una aguja o un cuchillo si sale limpio, es q está.




Fuente:

Autor: Dorca

O una quiche
quiche de zanahorias

G478fda54e24d6.jpgIntroducción:
Es una receta que hago desde hace muchos años y me sigue gustando hacerla de vez en cuando.Resulta una quiche muy suave de sabor.

Ingredientes:
- Masa de quiche.
- 400 gr de zanahorias.
- 3 huevos.
- 200 cl de nata.
- Un puñado de almendras picadas.


Instrucciones:

Hervir 15 minutos las zanahorias troceadas, dejar dos enteras que rallaremos y dejaremos sin cocer. Escurrir las zanahorias y triturar junto con la nata y los huevos. Salpimentar.
Estirar la masa en un molde y rellenar con la crema de zanahorias, espolvorear por encima con la zanahoria que habremos rallado y las almendras picadas groseramente.
Cocer en el horno 180-200º durante 20 minutos aproximadamente.



Fuente: propia

Autor: clemenvilla


:beso:


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Re: Que hago con tropecientas zanahorias ?????

Gracias Licordehuevo, la verdad es que ya las estaba aprovechando haciendo zumo. Con la naranjita esta bueno, asi que de momento eso hago... :nodigona:

Gracias Clemenvilla, voy a probar a hacer el bizcocho. Tiene muy buen pinta ! La quiche tambien... pero de momento voy a empezar con el bizcocho !
:burla:

Un besito !!!
:beso:


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Re: Que hago con tropecientas zanahorias ?????

Mermelada de Zanahoria.... Muy buena con queso

Hazla con los tiempos del libro. Proporción Azucar al 70% del peso de la zanahoria (por medio kilo de zanahorias, 350 gr de azucar y un limón pelado y sin pepitas)

Además te aguanta cantidubi...


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Re: Que hago con tropecientas zanahorias ?????

Puedes hacerlas encurtidas, cortadas en rodajitas y metidas en vinagre, agua, ajos, orégano y comino..haces una especie de aliño con estos ingredientes y sal y las tienes varios días....luego las vas sacando de aperitivo como si fueran aceitunas :up::beso:


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Re: Que hago con tropecientas zanahorias ?????

Buena idea la mermelada Frodo !! :D Voy a probarla tambien... sera por zanahorias...

Flori, gracias por tu sugerencia, me gusta tambien !!!!!

Edae / Liontine, gracias tambien. Ya he aprovechado algunas para pure y he congelado parte... No obstante, apunto la receta, que varia un poco a la que yo tengo.

Gracias a todos !
:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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