Profiteroles salados

[Arasia 88]

Chicas, tenía que enseñarlos como novatilla en la cocina, estoy muy orgullosa de que me salieran, porque nunca los había hecho antes y le tengo mucho respeto a las masas (el otro día mi primer roscón terminó en la basura )
Pero esta vez no, salieron riquísimos. Los hice en dos tandas y se me rompió la manga (necesito una en condiciones) así que para la segunda tanda usé una bolsa de platico que también se me rompía por todas partes y los 2º salieron un poco chafados, pero de verdad que buenísimos.



Usé la receta clasica de profiteroles así que no la pongo porque me imagino que la sabreis, pero para el quien no la tenga la puede encontrar también en mi blog. Junto con los rellenos, que eran sencillitos porque tenía la cocina ocupada y me limité a mezclar ingredientes con mayonesa

[SEBEK 0]

Re: Profiteroles salados

ummmmmmmmmmmmmm que pinta mas rica tienen!!!

Vengo de tu blog de copiotear la receta....y otras que he visto!!jaja.

Los sirves, frios o calientes???

[Ondina 29]

Re: Profiteroles salados

que buenos
puedo comer uno ahora????????
no se de que estan rellenos, pero..........de centollo?????, lo dejo porque babeo se me quita la barra de labios del babeo

[Arasia 88]

Re: Profiteroles salados

Los sirvo frios, es mas, los hice el día antes y luego los rellené ese día. Estaban estupendos. Los que me quedaron redonditos estaban muy huecos por dentro y todos tenían un pequeño agujerito que hubiera estado muy bien para rellenar de nata o crema con la ayuda de una manga pastelera en condiciones
Los siguientes los haré dulces, que ya tengo ganas de repetirlos.

[yerbabuena 1]

Re: Profiteroles salados

Pues pese a todos los peros yo me comería unos cuantos

Tiene una pinta...