Recetitas Cheff Pro Princess

[martane 0]

Hola Crisiv!
Sobre tu duda no te preocupes que es muy dificil buscar las respuestas con este foro tan extenso.Cuando las rayas llegan al maximo significan que la olla ha alcanzado la presion a la que tu la has puesto, nada mas. Espero que te haya resuelto la duda. Respecto a la receta, yo pongo las alubias todo a la olla programa legumbres y cuando acaba a comer!

[Raquel1780 0]

Gracias chicas, me habeis dado la vida al huevito este. Lo tenia en casa desde hace año y medio y gracias a vosotras he empezado a cocinar. Gracias por las compilaciones de recetas. Seguid asi!!!!!

[crisiv 0]

Hola Crisiv!
Sobre tu duda no te preocupes que es muy dificil buscar las respuestas con este foro tan extenso.Cuando las rayas llegan al maximo significan que la olla ha alcanzado la presion a la que tu la has puesto, nada mas. Espero que te haya resuelto la duda. Respecto a la receta, yo pongo las alubias todo a la olla programa legumbres y cuando acaba a comer!

Gracias martane por tu respuesta tan rápida. Es bastante lógico pero hasta que te lo cuentan...

Probaré lo de las alubias aunque como hay que ponerlas en remojo pues no me vale de emergencia a no ser que lo dejara programado.

[Nurietina 0]

Hola Paula, yo queria preguntarte como haces los yogures por la noche gracias.

[paula53 0]

Hola Paula' date=' yo queria preguntarte como haces los yogures por la noche gracias.[/quote']

Hola,

pongo dos dedos de agua en la cubeta y pongo en menu "al gusto" unos 5 minutos. Mientras, caliento un poco un litro de leche de buena calidad (eso, lo hago en el microondas). Mezclo un yogur de buena calidad con un vaso de leche y dos cucharadas de leche en polvo. Cuando esta bien mezclado añado el resto de la leche, y vuelvo a mezclar, reparto todo en 7 frasquitos de cristal (de esos de los danone "artesanal" que venden en frasquitos). Entonces abro la Chef pro, tiro el agua, coloco el artilugio blanco dentro, pongo con cuidado los 7 frasquitos (porcurando que no se desequilibre el artilugio por tener demasiado peso del mismo lado), cierro inmediatamente y lo dejo asi toda la noche. A la mañana siguiente, tengo 7 yogures que tapo con papel aluminio o film, los coloco unas 4 h. en la nevera, y listo. Y cuando me queda sólo 1 yogur, vuelta a empezar...

Un comentario: es muy importante la calidad de la leche que usas. La mejor es la leche fresca, pero no de cualquier marca (las que venden en Al Campo, en el hipercor y algunos Mercadona sale muy bien; las otras hacen el yogur "baboso").

También he hecho queso fresco, pero es más delicado porque hay que controlar más la temperatura y hace falta fermento que no es fácil de encontrar...

[paula53 0]

Gracias martane por tu respuesta tan rápida. Es bastante lógico pero hasta que te lo cuentan...

Probaré lo de las alubias aunque como hay que ponerlas en remojo pues no me vale de emergencia a no ser que lo dejara programado.

Yo puse hace poco alubias sin porgramar, todo en uno, y las dejé mas tiempo y ya está. Y las lentejas salen de cine en 30-35 minutos sin remojo. Mira tambien la receta del pollo a la coca-cola y del cerdo con salsa de champiñones en el recetario de mi firma.

[anapatric 0]

patatas cocidas

habéis cocido patatas con la cheff?
y huevos?

un saludo,

[martane 0]

Hola a Tod@s!

Paula53 a que te refieres cuando dices que pusiste las alubias sin programar? Quieres decir sin ponerlas en remojo la noche anterior? Si es asi cuanto tiempo mas las tuviste? Gracias por contestar todo este chorreon de preguntas.

[paula53 0]

Hola Martane,
puse las alubias sin remojo previo poco antes de comer. Las puse en el programa legumbres, y obviamente, no fue suficiente, las puse otro rato mas, no se si 20 minutos o media hora, no lo recuerdo (y tampoco lo apunté... . ... y sólo lo hice una vez) , pero salieron ricas. Muy al final, les añadí unas almejas, un ratito cortito, o sea que en total, las cocí en tres tandas, por eso no recuerdo muy bien el tiempo total.

[paula53 0]

habéis cocido patatas con la cheff?
y huevos?

un saludo,

Pataas: sí, muy a menudo, pero no hervidas; estofadas, con hierbas y un chorrito de vino blanco, o con cebollas, un poquillo de ajo ajo y un fondito de aceite, etc... Seguro que se pueden hervir pero en mi opinión es una lastima cocerlas en agua en esta cacerola, porque la Chef Pro permite cocer todo en su propio jugo o casi, y sale todo mas sabroso que hervidas. Es sólo una opinión.

Huevos: en tortilla española, pero no me resulta muy cómodo porque me cuesta darle la vuelta a la tortilla (hago el relleno en la maquina y luego la tortilla propiamente dicha en sarten).