Recetitas Cheff Pro Princess

[NOENTROBCAP 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola, chicas...gracias por la "acogida"...Qué exagerás sois...si hacía un montón de días que no entraba...por eso hay tantas recetas. Os contesto:

nuezypistacho: pues no, no las deshueso...la verdad es que no sé hacerlo. Por cierto que en el libro ese mismo hay una receta de paté casero, hecho con higadillos de pollo...lo digo por si te apetece hacerlo así...entonces sí que sería auténtica la receta. Yo le puse foiegras mallorquín, pero bueno... Ah, y la receta también dice que se pueden hacer pichones en lugar de codornices...en Mallorca también son muy típicos.

kooka...qué si duermo, dices...No te cuento por las tardes después de venir del trabajo,comer y arreglar un poco la casa...con la máquina programada la cabezadita que me doy en el sofá...

paula, tomo nota de tus ideas para condimentar el redondo o cinta..Por cierto, no la pongo en papel albal, lo que pongo el albal es el albondigón de carne picada. La cinta de lomo la sofrío previamente en la cubeta, luego la saco y en el mismo aceite sofrío cebolla y también un poco las patatas, enteras. Luego devuelvo la carne a la cubeta, y todo junto en programa carne unos 35 minutos. Un consejo: si se quiere que la grasa que suelta la carne no vaya a parar a las patatas, pueden no sofreírse y ponerse con la carne pero las patatas dentro de una bolsa para horno, luego al sacarlo se pasan por el pasapuré o se chafan con el prensapatatas.
Otra cosa que hago es, si tengo que programarlo, sofrío igual la carne y luego la cebolla y la patata, y hago todo pero sólo 15 minutos, bueno, según el tamaño de las patatas. Entonces abro, saco las patatas que están en su punto y las pongo en la nevera. Al día siguiente programo, pero sólo la carne con la cebolla, y sólo 20 minutos porque ya estaba medio cocida...y las patatas las caliento un poco y las sirvo con la carne.

Una foto de la cinta:



silvitf: sí, sí, es esa la hoja cusidiet, pero ya digo que voy a probar en la tienda que habéis puesto...si no son muy caros los gastos de envío.

[nuezypistacho 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola, yo también estoy tieniendo problemas para contactar con el servicio técnico en Valencia, ya que quiero una cuba de recambio. Me dieron el teléfono en el CI y todas las mañanas desde el curro intento llamar, llevo intentándolo más de una semanan y o comunica o sale un contestador , y por la tarde no trabajan¡¡¡... en fin. El CI tendría que saber en magnífico servico técnico de Saivod en Valencia

Au

[kinivan 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

acabo de hacer una tortilla que tiene una pinta gracias por la recetas que estan en la lista al darle la vuelta se ha roto un poco(si hubiera puesto un plato mas grande a lo mejor no se hubiera roto alguien sabe como darle la vuelta eficientemente?????
como se puede incorporar una foto al texto?????

[nuezypistacho 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Kinivan, en los trucos que yo misma recopilo hay un truki para dar la vuelta a tortillas, bizcochos... una tapa de sartén, de esas de aluminio que venden en los chinos, pues busca una que tenga un diámetro un poco más pequeño, yo tengo una que sólo la gasto para eso. CUIDADO CON QUEMARTE, espera siempre a que deje de quemar la parte de arriba de la olla. Yo la dejo fuera unos 5 min. En caso de tener que sacar algo que creas que se quedará pegado a la tapa, forra esta con papel vegetal del que venden en Merdadona por ejemplo.

Sobre lo de las fotos, ve a este enlace http://es.tinypic.com/ y cuando hayas cargado la foto, copia la dirección que te saldrá y la pegas en tu mensaje :wink:
Por cierto ayer llamé al atención al cliente del C Inglés y me quejé del "no existente" sevicio técnico de Saivod en Valencia. Dicen que me van a resolver el problema, si lo hacen m tiro al suelo

Saludos

[kinivan 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

gracias nuezypistacho has sido de gran ayuda con las fotos
era una pena no poder compartir en el foro el resultado de lo cocinado

[silvitf78 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Kinivan, en los trucos que yo misma recopilo hay un truki para dar la vuelta a tortillas, bizcochos... una tapa de sartén, de esas de aluminio que venden en los chinos, pues busca una que tenga un diámetro un poco más pequeño, yo tengo una que sólo la gasto para eso. CUIDADO CON QUEMARTE, espera siempre a que deje de quemar la parte de arriba de la olla. Yo la dejo fuera unos 5 min. En caso de tener que sacar algo que creas que se quedará pegado a la tapa, forra esta con papel vegetal del que venden en Merdadona por ejemplo.

Sobre lo de las fotos, ve a este enlace http://es.tinypic.com/ y cuando hayas cargado la foto, copia la dirección que te saldrá y la pegas en tu mensaje :wink:
Por cierto ayer llamé al atención al cliente del C Inglés y me quejé del "no existente" sevicio técnico de Saivod en Valencia. Dicen que me van a resolver el problema, si lo hacen m tiro al suelo

Saludos

Hola pues yo tendre que hacer lo mismo quejarme haber pq me sale un contestador y deje un mensaje y todavia nada de nada y eso que es eso para preguntar x el repuesto y si le tuviera rota que
Antes de ayer hice un arroz amarillo con pollo y carne de cerdo, uhhhhhhhhhhhhhhhhhhh buenisimo.

[PAEMI 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola muy buenas a todo@s!!!!!!:
Alguien me sabria explicar, si lo a probado, hacer fricandó en la ideal chef pro???????
Gracias de antemano

[silvitf78 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola a todos hoy hice una crema de calabacines.
Poner un poco de aceite y mantequilla ,rehogar la cebolla y los calabacines,en menu al gusto con la tapa abierta,añadir una o dos papas en dados ,poner un poco de caldo de verduras (no hace falta que lo cubra pq suelta mucho liquido)y poner menu sopa y despues pones unos quesitos y 5 minutos al gusto lo pasamos por la batidora .
Paula tu que eres una experta en eso de los papillos esos vi a arguiñano haciendolos como una especie de masa a base de cangrejo(yo lo voy a hacer de otra cosa) pero mi pregunta queda crujiente y en que programa lo pondrias y cuanto tiempo,para que no quede crudo.Me explique bien no se

[NOENTROBCAP 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola de nuevo...el sábado hice arroz negro, he visto que hay una receta de olguichi en el recetario pero éste es un poco diferente, aunque no mucho. El caldo también lo hice, la noche antes, en la máquina.

Primero hice el caldo: usé pescadilla sin cabeza descongelada, de Mercadona, una cebolla, un puerro, dos dientes de ajo y un tomate. Calenté aceite de oliva a media presión, tapa abierta, y sofreí la cebolla cortadita, el puerro y los ajos. Después añadí el tomate con piel cortado, el pescado, perejil, sal y agua. Puse programa pescado, creo que aumenté 5 minutos, y dejé que la olla se enfriara sola, ahí lo dejé toda la noche.

A la mañana siguiente retiré el pescado del caldo y colé lo otro. Quité la espina al pescado y lo hice pedacitos.

Para hacer el arroz, calenté aceite en la máquina con la tapa abierta y sofreí 5 calamarcitos a rodajas, previamente quitadas las cabezas (no los tentáculos) y la cosa esa que tienen dentro como de plástico. Eran calamares sin tinta, así que compré aparte las bolsitas de tinta.
Los calamares al principio se freían bien, pero luego empezaron a pedorrear y a salpicar, así que tuve que tapar la máquina con una tapa que tengo para las sartenes...si no hubiera salpicado. No sé si sería que no estaban secos o qué...
Los retiré de la cubeta y en el mismo aceite hice un sofrito con cebolla cortadita y tomate pelado y cortado. Cuando la cebolla se hubo ablandado, añadí los calamares, sin tinta, unas gambitas peladas y la carne del pescado del caldo.
Después, tras dar unas vueltas, puse el arroz y la tinta...Hay que darle vueltas unos minutos porque el arroz se tiene que dorar un poco.
También piqué finito bastante perejil y ajo.
A continuación vertí el caldo...lo puse tibio, por aquello del cuidado de la cubeta y el contraste de temperaturas. Añadí la picada de ajo y perejil y caldo; yo para arroz bomba, que absorbe bastante líquido, pongo para 3 personas un vaso y medio de arroz y dos vasos y medio de agua. Aunque este arroz aquí en Mallorca se hace tanto seco como caldoso, así que...no hay peligro. Yo lo hice seco. Programa arroz, tal como viene, y reposo mientras despresurizaba.
Unas fotos:

s

[paula53 0]

Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Hola a todos hoy hice una crema de calabacines.
Poner un poco de aceite y mantequilla ,rehogar la cebolla y los calabacines,en menu al gusto con la tapa abierta,añadir una o dos papas en dados ,poner un poco de caldo de verduras (no hace falta que lo cubra pq suelta mucho liquido)y poner menu sopa y despues pones unos quesitos y 5 minutos al gusto lo pasamos por la batidora .
Paula tu que eres una experta en eso de los papillos esos vi a arguiñano haciendolos como una especie de masa a base de cangrejo(yo lo voy a hacer de otra cosa) pero mi pregunta queda crujiente y en que programa lo pondrias y cuanto tiempo,para que no quede crudo.Me explique bien no se

Hola Silvi,
¡que risa!
Los "papillotes" los hago al vapor y en papel vegetal o en albal; o sea que comemos solo lo de dentro ; el envoltorio, no (me da tiricia nada mas pensarlo...). No se a qué masa te refieres; no conozco ninguna de cangrejo, pero sí he hecho alguna vez envoltorios comestibles en masa "filo" (o bric), y para que salga crujiente, en lugar de hacer el papillote al vapor, lo hago al horno... en la máquina jamás he hecho de envoltorio comestible, porque no se como conseguir que salga crujiente (y blandengue, va a ser que no...). Siento no poder ayudarte.

Noentrobcap, ¡otro arroz que caerá pronto!. El sábado repetí el de verduras, ¡qué bien salió! Me quita un montón de estres comparado con hacerlo en paella!