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Recetitas Cheff Pro Princess

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Re: Recetitas Cheff Pro Princess

CIGALITAS EN SALSA

- unas 12 o 14 cigalas (depende del tamaño).
- cebolla
- un poquito de harina.
- coñac o vino blanco.

Cortamos la cebolla en trozos pero no muy pequeños y la sofreimos con la tapa abierta menu al gusto presion I. Como la vamos viendo, cuando este blandita le ponemos un poquito de harina (es para espesar la salsa), esperamos un poco mas y le echamos el chorreon de coñac o vino blanco.

Dejamos que se evapore un poco el alcohol y entonces cerramos la olla, lo volvemos a poner en menu al gusto presion I durante 5 minutos.

Abrimos la olla y ponemos dentro las cigalas (yo las quite las patas y los bigotes para que estuvieran mas bonitas) y un poco de agua (que no las llegue a cubrir, solo un poco).

Cerramos la olla menu pescado presion I (sin tocar tiempo).

De verdad que estan buenisimas.....probadlas.


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Re: Recetitas Cheff Pro Princess

gracias Carmela

Yo me he atrevido hoy con la pasta rellena (he comprado tortellini rrellenos de requeson y espinacas), y he hecho lo siguiente:


Sofrito de cebolla y pimiento rojo cortado pequeño, Porgrama al Gusto 8 minutos, porque cuando este el sofirto (a los 6) echo caldo verduras (2 vasos en vez de agua), y asi se calienta antes de echar la pasta, una pizca de sal.

Despues echo la pasta, y como es más blanda que la normal, le he puesto 6 minutos apresion minima en Al GUSTO, cuando lo he abierto le he echado poco mas de medio Brick de nata (Carmela tu puedes echar tomate si a tus hijos no le gusta, pero con la mezcla del caldo que sobra se queda una salsa con un sabor espectacular)

Remueves, y a servir con un poco de parmesano en polvo.

gracias por lo de las Cigalas, porque no tengo, que si no...

¿Sabes algun postre facilin?


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Re: Recetitas Cheff Pro Princess

De momento solo he hecho bizcochos y me han salido de muerte. Siempre empleo molde de silicona dentro porque dan una forma muy bonita (los tengo de osos, corazon....) se doran mejor y ademas se desmolda con mucha falicidad.

Pueba con el bizcocho y rellenalo de lo que quieras. Aunque me da la impresion de que una tarta de queso tambien tiene que quedar bien. Te doy la receta por si te animas.

Mezcla con la batidora.

1 bote de queso philadelfia.
1 brick de nata.
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1 vaso de azucar
1 yogourt griego.

Metelo en un molde que entre en la cazuela previamente enmantequillado (para que se dore y no se queme), menu Reposteria (no te deja variar tiempo ya lo sabes ya que actua como horno) y me imagino que te quedara super buena.

Otra cosa, he enviado un privado a Nacho por si puede ponernos como fijo este post y no tener que andar buscandolo cada vez ¿que os parece?.

Saludos.


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Re: Recetitas Cheff Pro Princess

Gracias CArmela

Me parece genial, hice la receta de la tarta, sale buenísima pero como no tenía molde de silicona, la hice directamente en la cazuela y me salio estupenda, y no se pega ni nada,

lo de el post, genial que es muy pesado buscarlo siempre


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Re: Recetitas Cheff Pro Princess

bueno pues ya tengo mi olla, y hoy la he extrenado, he hecho unas lentejas a mi manera, y han salido riquisimas, eso si consume mas agua que una olla normal, al final se han quedado un poco secas, pero ricas.
:up:


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