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El menú de nochebuena. Fotos.

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Gazpachuela

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Bueno, bueno...pues hale, aquí os dejo unas fotillos de la cena de nochebuena. Casi todas las cositas que puse son aptas, y las que no lo son lo especifico para que no haya equívocos.
Vamos allá:
Puse una "jartá" de aperitivos, así que espero que no os aburráis:

Cucharitas de hummus con pepino
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Cucharitas de pisto manchego (uhmmm) con huevo de codorniz, y canapés de uvas con roquefort y nueces (las uvas IG medio, pero recuerdo que yo estoy en Fase II, no obstante no sería un pecado demasiado grande, pero bueno....)

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Canapés de salmón ahumado y queso finas hierbas (no apto) y cintas de calabacín con tapenade (Carmela, esto se puede poner en cucharillas también)

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Lomo a la sal con pimientos asados (el pan de abajo no es apto, se podría poner avenanur o wasa)
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Foie con mermelada de pimientos (todo apto menos el pan, idem que antes), se ven también unas brochetas de tomate con mozzarella
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Cucharitas de pulpo a la gallega (con puré de patatas no apto) y de brandada de bacalao con coulís de pimientos del piquillo (todo apto)

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Vasitos de melón con jamón (Igual que las uvas, melón IG medio)
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Vasitos de falso salmorejo (sin pan, apto total)
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Minifajitas de pollo y guacamole (no aptas, por la masa, se podrían hacer los crepes aptos con salvado como los de Lulamon)
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Primer plato:
Crema de almendras con crocanti (totalmente apta). Todo un clásico en navidad en mi casa.
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Luego hubo un poco de marisquito, que no tengo foto.

El lomo relleno, de carne picada y frutos secos, lo acompañé de una salsa de frutos secos y P.X.
msochj.jpg

También había una ensaladita sin foto.

Mis panes, cómo no, en este caso un pan de los de tipo ácimo llamado pan lavash( con semillas de amapola, comino, tomates secos, cebollino, sésamo y piñones) y un pan típico granadino que se llama "salaílla" que es un pan con aceite y ajo. Ni que decir tiene que no son aptos ninguno de los dos. jejeje
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Y el postre:

Montybrownie con helado de vainilla y nueces pecam sin azúcar (el helado es comprado)
2i8b01x.jpg

También hubo turrones y más postrecitos típicos no aptos.
Las cervezas previas a la cena, el vino durante y las copas de después son totalmente aptas!!! :lol::lol::lol::lol:

espero que os guste y podáis tomar ideas para alguna cenita que tengáis que hacer.
:beso:


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Re: El menú de nochebuena. Fotos.

diosmío, pitu!!!!

en mi próxima vida quiero ser como tú!!! porque en esta no me da tiempo ya de aprender todo lo que sabes
:plas::plas:

qué pinta tiene todo, qué maravilla!!!

tu familia quedarían flipaítos!!!

seguro que para el año que viene vienen más a cenar a tu casa
:lol::lol:

enhorabuena por esa cena divina!!

:beso:


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Re: El menú de nochebuena. Fotos.

Pues yo, como nunca voy a ser como Pitu, lo que voy a hacer es arrimarme a ella, que si no se me pega algo (aunque sea el despertar) igual cae alguna invitación (aunque sea al postre :))...
Pitu cielo... ¿qué te voy a decir que no te haya dicho ya...?, y el caso es que nunca dejas de sorprenderme
:):beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: El menú de nochebuena. Fotos.

Pituuuuuu, vaya cosas tan ricas!!!
Aynsss mira ke la próxima navidad me presento en tu casa! que quiero catar alguna de esas esquisiteces, que pinta tiene todo!!!
pues lo dicho nena, que el año que viene, me pondre "mis gafas de sol nuevas" (ya sabes por qué lo digo... ejem...) 8) y me presento a cenar!! :lol::lol:


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Re: El menú de nochebuena. Fotos.

Pituuuuuu, vaya cosas tan ricas!!!
Aynsss mira ke la próxima navidad me presento en tu casa! que quiero catar alguna de esas esquisiteces, que pinta tiene todo!!!
pues lo dicho nena, que el año que viene, me pondre "mis gafas de sol nuevas" (ya sabes por qué lo digo... ejem...) 8) y me presento a cenar!! :lol::lol:


Ay!!! qué ingenua!!! jjajajajaja :lol::lol: Si yo te invito cuando quieras, cielo, pero de las gafas olvídate!!!! :lol::lol::lol: Yo te invitaré a un buen vino, cielo, que me van a mandar una cajita de ahí de tu tierra!!! :lol::lol::lol::lol:

(gracias, wapa) :beso:
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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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