Menu para nochevieja para 15 personas

[ciberosa 0]

Hola, hace mucho que no escribo porque he estado a tope, en primer lugar desearos a todas y todos FELICES FIESTAS, y en segundo lugar pediros un favor.

Este año vienen a cenar a mi casa 15 personas, quería hacer un menú lo más ligero posible pero me pierdo, alguien podría ayudarme y decirme que hacer, no se, alguien que haya hecho la nochebuena en casa, Help, por favor.

Gracias y un besote

[rosamad 0]

Re: Menu para nochevieja para 15 personas

Yo prepare comidas tanto el 24 como el 25, pero muy light no eran

De todas formas te pongo los menus xq si te sirven de idea:

Menu Nochebuena
Gambas y langostinos, salmon ahumado con vinagreta, almejas a la marinera, dorada al horno con patatas y cebolla. De postre tarta de frutas con crema pastelera.

Menu Navidad
Coctel de marisco (palitos, gambas, piña, aguacate, lechuga, jamon york y salsa rosa) Tosta de gulas y cordero asado. De postre tiramisu casero.

Todo estuvo riquisimo... pero ya te digo, nada light

[marduran 1]

Re: Menu para nochevieja para 15 personas

Hola. Nosotros seremos 19 y si te ayuda te pongo mi menú de nochevieja:

Entrantes con esparragos con vinagreta (los light) y con mahonesa los gordotes.
Gambas cocidas o plancha o las dos, necoras y poco más por la economía.
Salmón ahumado sobre tostadas con mantequilla y por encima huevo duro cortadito pequeño, y cebolla dulce (algunos les pican también encima pepinillos). Tu le quitas la tosta y la mantequilla y te ahorras bastantes puntos.
Gulas con poquito aceite con ajo y guindilla.

De plato contundente vamos a hacer pollo en pepitoria (que tiene millones de calorías), pero si quieres puedes hacer un solomillo de cerdo al horno untado en mostaza, y cuando está casi hecho le pones un poco de miel por encima. Esto digo yo que engordará bastante menos

Y de postre una piñita para desengrasar.


Espero que te sirva de algo. Besazos.

[chabely 0]

Re: Menu para nochevieja para 15 personas

pues yo hice cena en nochevieja pero no fue nada sano ,es que con gente es dificil hice tabla de ibercos de primero y marisco a la plancha y de segundo ensaladas y cochinillo en el horno la verdad estaba buenisimo pero ahora me arrepiento