AYUDA! Receta de bizcocho de nata, por favor!!!

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Pues resulta que esta tarde me disponía a hacer un bizcocho de nata para la tarde de mañana, pero es que no encuentro la receta por ningún sitio. Yo la tenía en mi cajita de recetas, pero ya no está. Debe ser que la última vez que lo hice, la dejé "en algún lugar indeterminado"

No recuerdo bien las cantidades, pero llevaba huevos, harina, levadura, azúcar, esencia de limón, aceite (ésto no estoy muy segura) y nata.

¿A alguien le suena?

Qué rabia me da perder las recetas

[jalapa 3.921]

Re: AYUDA! Receta de bizcocho de nata, por favor!!!

yo tengo este

Bizcocho de nata con cobertura de almendras

INGREDIENTES:

Para el bizcocho
5 huevos
250g. azúcar
1 brik de nata pequeño (250gr)
aceite de girasol
1 sobre y medio de levadura royal
270 g de harina
Para la cobertura
150 g de almendras crudas
130 g de mantequilla
100 g de azúcar
50 g de agua



PREPARACIÓN
Se baten los huevos y el azúcar 4 minutos, a 40º a velocidad 3. Se vuelve a batir 4 minutos a velocidad 3. Se pesa la nata y el mismo peso de aceite y se bate 15 segundos a velocidad 3. Se echa la harina y la levadura y se vuelve a batir 10 segundos a velocidad 3 y medio. Se pone en un molde engrasado y se mete en el horno previamente calentado 30 o 35 minutos a 180º
Ponga en el vaso las almendras de la cobertura y programe 10 segundos velocidad 3 1/2. No deben quedar muy trituradas sáquelas y reserve.
Ponga los demás ingredientes de la cobertura en el vaso y programe 3 minutos a 90 ºC, velocidad 2 vierta esto sobre las almendras y reserve .
Desmolde el bizcocho rocíe por encima el zumo de un limón extienda por encima la cobertura de las almendras e introduzca en el horno de 10 a 15 minutos a 180º.
Deje enfriar el bizcocho.

[flasita 0]

Re: AYUDA! Receta de bizcocho de nata, por favor!!!

Gracias!

Al final como veía que nadie contestaba, he hecho la receta del bizcocho del yogur, pero sustituyendo el yogur por 200gr. de nata y añadiendo un chorrito de agua de azahar. Está en el horno, a ver cómo queda

[canelona 11]

Re: AYUDA! Receta de bizcocho de nata, por favor!!!

Seguro que te queda divino la nata me encanta para los bizcochos

Yo te ilustro la receta que te ha puesto jalapa http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=108

[flasita 0]

Re: AYUDA! Receta de bizcocho de nata, por favor!!!

Gracias, ya la tengo impresa y guardada en mi cajita de recetas. El próximo lo hago así.

El mío lo acabo de sacar del horno, tiene buena pinta. Como lo hice en un molde de silicona (savarín hondo de lekue) voy a esperar un ratillo antes de desmoldarlo, no sea que se me rompa. Mañana cuando lo probemos, os digo qué tal.