Algunas cositas de nochebuena.

[lucana 665]

Rollitos de jamón. ( son los archifamosos bombones, pero no tenía moldes para hacerlos y si muchas ganas de probarlos ) Los rellené de filadelfia, datiles y nueces.



Caramelos del piquillo y tostadas de salmón. Estas últimas siempre caen, que si no a mi prima le da un patatús. Quedan buenisimas y son faciles de preparar. Pan de molde, cebolla caramelizada, salmón ahumado, queso gouda y al horno hasta que el queso derrita y el pan se tueste un poquito.


Tostaditas de filadelfia y pimientos confitados. Exito rotundo.


Ahora algo dulce.
Truchas ( rellenas de batata, de dulce de calabaza y de cabello de angel ) y congrettes ( creo que se escribe así )


Y unas trufitas.

Las de choco son los bombones de superabuela tuneados. No tenía ningún molde apto para bombones, así que trituré las galletas y las avellanas, las mezcle con la leche condensada, formé bolitas y las rebocé en chocolate en polvo. Las blancas es relleno de mazapán ( las almendras con la yema ) que me sobró de unos panecitos de cadiz que también hice, y como me daba pena tirarlo se me ocurrio ponerlo en las capsulitas y hornear.

Espero no se hayan aburrido, y muchas gracias a Tod@s porque gracias a lo que aprendo por aquí mi cena fue un exito.
De la sopa de picadillo y las carnes no hice foto, que ya estaban los invitados y me daba corte. Estas las hice según iba preparando las bandejas.

[canelona 11]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

A mi me has dejado patidifusa con los montaditos esos al hornooooooo que hambreeeeeeeeeee

[lucana 665]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

A mi me has dejado patidifusa con los montaditos esos al hornooooooo que hambreeeeeeeeeee

Pues anímate y pruebalos que están riquisisimos.

[rosamiel 0]

Re: Algunas cositas de nochebuena.


Está todo de lujo, lucana
Pero lo que más me gusta, y me lo apunto, son las tostadas de salmón

[arian 18]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

Enhorabuena por la cena.

[estela278 2]

Re: Algunas cositas de nochebuena.


esas tostadas de salmon no las conocía, seguro que cuando las haga en mi casa tambien se convierten en un exito

todo con una pinta exquisita

[mome 0]

Re: Algunas cositas de nochebuena.




estupendo,

[María Elsa 0]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

Todo tiene muy buena pinta, lo dulce y lo salado.

[marta08 0]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

todo estupendo, yo tambien me apunto las tostas de salmon! :wink: :wink:

[tamaran 0]

Re: Algunas cositas de nochebuena.

Muy buena pinta tiene todo. Yo hice los famosos bombones de jamón con queso finas hierbas, dátiles y nueces, pero no nos gustó a ninguno de los que lo probamos , en cambio las tostas de pan con queso de cabra y pimientos confitados sí que fueron un éxito y también unos mini volovanes que rellené con paté de marisco de superabuela.
FELIZ 2009