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RELOJ NO MARQUES LAS HORAS.....Reloj detén tu camino.....

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AIXADALIAS

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En éstas fechas, hacemos nuestos mejores platos, los canapés más rebuscados y las comidas más sofisticadas que nos llaman la atención, para hacer de la nochebuena o la nochevieja una ocasión especial culinariamente hablando, para sorprender a la suegra o a la cuñada, con el sabor más rico....y meterse al personal en el bote......hacemos asados, cremas de mariscos varios y pavos rellenos de exquisiteces...y sin embargo nuestros niños, normalmente son muy reticentes a probar éstas cosas, para ellos éste plato........

En nochevieja podéis sorprender a vuestros pequeños con una ensaladilla muy original....

Yo la hago así:

INGREDIENTES

2 Kg. de patatas cocidas en agua con sal
2 latillas de atún en aceite de oliva
2 huevos cocidos
picadillo de encurtidos (pepinillo, zanahoria)
mahonesa (puede ser de bote)

Para la decoración:
1 lata de pimientos del piquillo
1 espárrago verde
langostinos cocidos pelados

ELABORACION

Se chafan las patatas cocidas con un poco del agua de cocción, se le agregan las latillas de atún con el aceite, el picadillo de encurtidos, un huevo cocido y la clara del otro huevo picados(reservamos la yema), la salsa mahonesa hasta conseguir una crema suave pero algo compacta. Podemos añadir también trocitos de langostinos cocidos.

Ponemos en un plato para servir la ensaladilla dándole forma redonda, untamos generosamente de mahonesa y la rodeamos de los langostinos cocidos.

Para hacer la decoración:

Partimos un pimiento del piquillo por la mitad y con una puntilla y un poco de paciencia, vamos haciendo números, con cuidado de que salgan todos del mismo tamaño y los vamos colocando formando con ellos un reloj.

Cortamos dos espárragos verdes, uno más grande y otro más pequeño para hacer las agujas, y coronamos con una aceituna negra en el centro. Desmenuzamos la yema que tenemos reservada por toda la ensaladilla a modo de decoración.

Y tenemos un reloj que les encantará a los niños y a los mayores.

DSCN5161.jpgDSCN5160.jpg

Espero que os guste!!!!


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Re: RELOJ NO MARQUES LAS HORAS.....Reloj detén tu camino.....

Muchas gracias chic@s, me alegro de que os guste...buena idea eso de hacer los números de ketchup, y que participen los niños haciéndolos además...mejor...aunque parezca lo contrario no es nada difícil hacer los números, con un cuchillo cortito sobre una base dura, los hice en un momento, lo que estoy aún preguntándome es como me salieron todos del mismo tamaño, :lol: mas o menos...


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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