FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

[NOENTROBCAP 0]

Hola, chicas! Con el ajetreo del fin de año hemos puesto pocas recetukis por falta de tiempo, ¿verdad? Yo ahora os enseño algunas fotos sin receta (aunque para cada receta he hecho cuarenta fotos, ya me conocéis....tengo pasoapasos para todo el año! ). Bueno, empiezo...el que avisa no es traidor...

Bizcocho "deluxe" para Nochevieja, con Chefomatic:



Trenza de pan, levada en chefo y horneada en el horno de turboconvección:



Lomos de merluza de Auro, del recetario de la FussionCook:



Castañas de la China con bacon y salsa agridulce, hechas con el horno de convección:



Costillas de cerdo con patatas de Auro, del recetario de la FussionCook:



Arroz pilaf FussionCook, de Auro, consultado en el blog La Mary Cocina Hoy:



Y el mismo arroz en una ensalada fría con paté de salmón:



Este paté de salmón por cierto es de mundorecetas, pero no recuerdo de quién. Lleva salmón ahumado y requesón, y se ha convertido en un fijo en casa.

Saladitos hechos con manga pastelera:





Cinta de lomo rellena en chefo:



Panceta en horno turbogrill:



Rosca de pan amasada en chefomatic y horneada en horno turbo:



Galletas con pistola:





Picantones en el horno de convección:



Rollitos de lomo en esta misma maquinita:



Y bueno, je, je, esto no tendría que estar aquí, pero... jabón natural de miel, almendra y leche de cabra:



Por último, la última rosa de mi terraza (antes de la poda salvaje... ), que os dedico a todas
con muchísimo cariño deseando que el año 2009 os traiga todo lo que mereceis...que es mucho.

[marsupilami 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

Jamía, me comía hasta el jabón

Maravilloso, maravilloso todo!

[NOENTROBCAP 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

marsupilami, gracias!!! El jabón aunque huele a pudin de almendra no te lo puedes comer, pero la rosa sí, que es totalmente orgánica y sin pesticidas.... En serio, cuando me enteré de que las rosas se comían me entró una manía de comérmelas a bocados, como lechuga.... así que en primavera cuando renazcan los rosales ya os podéis esperar una receta de "ensalada de rosas".....
Y lo del jabón, ahora que lo dices te contaré un secreto (esto es un privi, ¿no? )
Primero mira este jabón:




Y ahora intenta liberarte de toda idea preconcebida y dime: ¿a qué se parece? Pues eso, mala más que remala que soy que tenía planeado poneros un post el 28 de diciembre titulado: TIRAMISÙ CHEFO: CON FOTOS!!! Ay, chica, pero debo tener mi corazoncito porque al final no lo hice, me imaginé recibiendo respuestas con aplausitos y besitos y frases como "Qué buena pinta!" , "Te ha salido riquísimo, mándame un trocito..." Y...que no, que no, que no pude ponerlo...

[marsupilami 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

Hubiera sido una broma buenísima

Y para primavera esperaremos ansios@s esa ensalada de rosas :wink:

[nanfemo 1]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

jolines!!! vaya manera de empezar el año!!! con éste post y yo sin cenar..... (me resisto que tengo la nevera llena de restos, pero no debo )

todo riquísimo.... y ese lomo relleno?? que receta es? por que tiene muy buena pinta!!!
Feliz año guapa!!

[oliter 1]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

lo de la broma del jabon lo sabia yo y estuve esperando que la pusieras, como no habia visto la foto no sabia como era, pero ahora te digo que lo tenias que haber puesto, hubiera sido buenisimo.

Oye, los colines con pistola cuanto tiempo de horno?? me parece una idea estupenda.

[NOENTROBCAP 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

Sí, Nan, ya sé, ya, que tú tampoco te quedaste corta...yo también tengo la nevera llena de restos, como se me vuelque una tarrina de paté de salmón que quedó un poco líquido y sólo están tapadas con papel film...
Oye, cuando dices lomo relleno te refieres a la cinta de lomo que está en el plato con los langostinos? Es que como has dicho que tiene buena pinta y la foto es tan fea...pero es verdad que fue de las cosas que salió mejor. Como hay otro lomo en rollitos...¿a cuál te refieres?
La receta de la cinta está en mi blog, creo que fue la última que puse.

[nanfemo 1]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

pues yo no le veo tan mala cara a la foto.....
sí, el de la pasta con langostinos.
Voy a ver la receta en el blog!!

[NOENTROBCAP 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.

oliter, están ocurriendo fenómenos extraños, te había escrito una respuesta y me ha desaparecido! No sé si soy yo que no la veo, si ya la has leído por allá arriba no pienses que padezco de amnesia galopante, ya que aquí te la repito en su esencia esencial
Pues síiiiiiii que tienes razón, no había caído, tú sabías lo de la inocentada! Claro, entre jaboneras no hay secretos...Y seguro que me habrías ayudado subiendo el post y diciendo cosas como "Recetita, queremos recetita!" Y yo después hubiera puesto la receta: tantos gramos de aceite de oliva, tantos de sosa cáustica..." No, no, era demasiado peligroso, hubiéramos podido tener un disgusto!
Sobre los colines: ojo que no son colines y que no son con pistola (te he matao, eh? ) sino con manga pastelera. O mejor dicho con jeringa pastelera o jeringón de los chinos, 90 céntimos y mucho mejor que la maldita pistola ésa que acerté a la tercera después de tirar de la rabia dos tandas de masa. Una vez descubierta la jeringa creo que voy a poner la pistola en el Mercadillo.
Digo que no son colines porque creo que colines son más bien de masa de pan, ¿no? O a lo mejor no. Bueno, estos llevan huevo, aceite de oliva, un poco de leche o agua y harina con levadura. Y sal, claro, dentro y fuera, espolvoreados antes de hornear. No tengo las cantidades medidas, suelo poner en un bol de batidora un huevo, y a batir con varillas como una loca. Luego una tacita de aceite, edia de agua o leche, y sal, y a batir más. Después suelo cambiar las varillas de batir por las de amasar y le voy añadiendo la harina con la levadura hasta que hace una masa no muy dura, pero tampoco líquida, primero pruebo con poquita dentro de la jeringa para ver si se forman bien los palitos y demás o por el contrario la masa es tan líquida que se derrama o tan sólida que no sale por el agujero...
Bueno y tú estarás diciendo: "¿Qué me cuenta esta muhéeeeeeeeee? Si yo sólo le he preguntado cuánto tiempo en el hornoooooooooo" Perdona, guapa, te lo digo ya: a temperatura alta ya media altura del horno, doce o quince minutos. Parece que están crudos pero no lo están, hay que dejarlos enfriar un poco en la bandeja y luego ya se han endurecido y los podemos despegar.



Vaya rollazo que he soltado, me parece que ya no me van a poner más respuestas...

[doya 0]

Re: FELIZ AÑO PARA TODO EL MUNDO...Y ALGUNAS FOTITOS.



Vaya, eres toda una artista.

¿De que es el primer bizcocho que has puesto en la foto? ¿Me pasas la receta?... Quisiera hacerlo en la GM.

gracias