helado de caramelos de menta y miel¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[anikora 1]

riquisimo,voy a hacer la cena y luego pongo la recetita haber si os gusta,muy facil de hacer y muy conseguido bueno lo prometido es deuda



la recetita:
350gramos de leche
250 gramos de nata

20 caramelos de menta y miel o mitad menta y mitad menta miel,tambien puede ser con hojas de menta fresca,unas veinte hojas ,yo he usado caramelos
50 gramos de azucar
1 cucharada de lecitina de soja
10 gramos de maizena
ELABORACION
colocar mariposa : poner leche,azucar y maizena :7 minutos,90 grados ,velocidad 4 ,a mitad del proceso poner por el bocal caramelos y lecitina.
cuando termine el tiempo ,llevar unos segundos a maxima potencia.poniendo previamente la nata.
enfriar rapidamente y llevar al frigorifico para luego pasarlo a la heladora o en su defecto congelar y luego mantecar en la thermomix a velocidad progresiva 5-7-9

NOTA:
sale con una cremosidad increible y con un sabor buenisimo ,si se le pone unas gotitas de colorante verde cuando termine el tiempo de coccion quedara impresionante pero no tenia ,yo lo he hecho en maquina heladora

[pasangara 27]

Pues yo me pongo a la cola por si te sobra algo....


esperamos receta!

[marapi 0]

La estoy esperando como agua de Mayo

[alegna 8]

Pues yo ademas de la receta quiero VERLOOOOOOOOOOOOOOOO....


Ais no voy a poder cenar tranquila imaginandomelo....

[anikora 1]

ya he puesto la receta

[nieveazul 0]

diosssss que pasada

[evacrisa 0]

muy rico ,aun tengo los helados en pendientes ese año asi qeu no se si caera :wink:

[dinamito 1]

este me lo apunto, jejejeje Ains me vais a poner como un tejo de gordoooo

[behbeh 289]

Una duda sobre esta "impresionante y aparentemente fácil" receta (son las de mi lista favorita :wink: ), ¿los caramelos se introducen machacados o enteritos y se disuelven?. Gracias

[alegna 8]

Y que son los caramelos menta limón???