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Tarta de fin de año, galletitas regalo y... PUDINCOCHO

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Esta tarta la hice para el día de noche vieja. Es bizcocho de chocolate con trozos de nueces y almendras, crema de mantequilla con colacao, leche condensada para pegar el fondant, y fondant de nubes blancas.

La receta del bizcocho es la siguiente:

-200 gr harina
-250 gr. azúcar
-6 huevos
-250 gr. mantequilla
-50 gr. colacao o Valor. Un cacao en polvo similar tambien vale.
-Un sobre de Royal o similar.
-Una pizca de Canela.
-Nueces y almendras o avellanas a gusto. Picadas en trozos pequeños.

Hacemos una pasta con el azúcar y la mantequilla, luego batimos todo junto con el resto de ingredientes y pa dentro. No olvidéis bañar las nueces y almendras en harina, para que no se vayan al fondo del bizcocho. Luego solo queda rellenar con crema de mantequilla de chocolate (http://neimathla.blogspot.com/2008/04/o-buttercream.html) Y decorar con fondant.

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Estas son las galletitas que les hice a mis suegros el dia de nochebuena, como regalito. No se ven muy bien pero están decoradas con motivos navideños. ;) La receta aquí:

http://neimathla.blogspot.com/2008/04/galletas-divertidas.html

p2412082134tf3.jpgp2412082133vv6.jpgimg2810zd0.jpg

Las puse en una bandejita con su papel y añadí papel de seda azul debajo para darle un aire más bonito. Luego compré papel transparene decorado con motas rojas y lazo rosa y plateado. Les gustó mucho. ¡Que bien! :)

Aqui... os presento la receta más rara que me ha salido desde hace mucho. Resulta que quería aprovechar un bizcocho prefabricado que nadie comía, y pensé, bien, pues hago un pudding. Lo que pasó es que me olvidé de hechar la leche, y me salió algo raro raro raro, pero rico rico rico: Pudincocho.


El fondo se quedó pudding, y la cima un excelente y delicioso bizcocho. ¿la mezcla? Deliciosa y húmeda, nada seca y una combinación perfecta. Os la recomiendo. ;)
Receta:

9 Huevos.
8 Cucharadas de azúcar.
1 Bizcocho o magdalenas a aprovechar.
Mucho caramelo o sirope de chocolate.

1 hora en el horno y listo. ;)p2812082305sj8.jpgp2812082304wh6.jpg

No os olvidéis de bañar bien el molde con caramelo o chocolate, pues sin ello no tiene la gracia esperada. Probadlo y me contáis! ;)

Bueno, espero que despues de este sermón no os hayáis dormido mucho. Jeje. Feliz año nuevo a todas y todos :) !!!!!!!!!!


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De: Tarta de fin de año, galletitas regalo y... pifia result

hola como as echo la decoración de chocolate de colores me lo puedes explicar gracias
y decirte que te a salido preciosa tiene una pinta d que tiene que estar de muerte


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Re: Tarta de fin de año, galletitas regalo y... pifia resultona!

¡Hola! Gracias a las dos!

¿Chocolate de colores? No es chocolate. No se si te refieres a las galletas o a la tarta.
En las galletas he utilizado glassa real teñida de colores, y en la tarta fondant.

:wink:


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Re: Tarta de fin de año, galletitas regalo y... pifia resultona!

¡Gracias menorcana! Anímate a probar el pudincocho ya verás que rico y diferente. :up:

Antoveda, el fondant es el de nubes, marshmallows, de color blanco y luego teñido con colorantes alimentarios. Mira:

http://neimathla.blogspot.com/2009/01/fondant-de-nubes.html

Los colorantes son estos:

colorantesfe9.jpg

^^


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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