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PIMENTOS CONFITADOS ( RECETA YOTUQUI )

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nenalinda

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Bueno aqui os dejo el paso a paso de os pimientos confitados que hice para fin de año segun la receta de yotuqui .


la receta original se encuentra en el enlace http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt140140.htmlurl


yoquitu escribió:
Cogí la receta, de Nacho
http://recetas.mundorecetas.com/receta4850.html&0

y la he hecho con el microondas.
Están riquísimos.
Y el contraste del queso de untar con los pimientitos y la cebolla.
ummmmmmmmmm

Corté un pimiento rojo y dos verdes, junto con media cebolla.
Los puse en una fuente de microondas (de las que llevan tapa), junto con medio vaso de agua, cuatro cucharadas de azúcar y un chorrito de vinagre.
Los puse 15 minutos, a potencia máxima de mi microondas.
Los últimos 5 minutos con la fuente destapada.

Calenté en la plancha unas rebanadas de pan, les unté queso philadelfia y les puse encima los pimientitos.
umm¡¡¡¡
buenísimo.

REcomiendo la recetita.


Bueno he de decir que he echo algunos cambios .. solo use pimiento rojo , uno grande y uno pequeño (la cebolla y el pimiento verde no los use) del resto puse las mismas cantidades ..me salio bastante liquido porque no me di cuenta de poner menos cantidad de agua :bate:

Bueno esta foto es del pimento troceado

mk9dgi.jpg

Aqui con el agua , vinagre y azucar

152n68n.jpg

Esta al salir del micro

2ptdmq0.jpg

Por ultimo ya triturado listo para usar

dw29nt.jpg

Ahora la foto de unos pequeñitos que puse al lado del salmon para que veais que contraste.

20hsqo0.jpg

Bueno chicas solo puedo deciros que es una receta rapida muy facil de hacer con la que tendreis unos canapes muy ricos y diferentes :fiesta: .. hoy me he tomado lo poco que sobro en el desayuno con una tostada untada de mantequilla :nodigona: y tambien esta muy rica :coqueta::beso::beso::beso::beso:


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Re: PIMENTOS CONFITADOS ( RECETA YOTUQUI )

Bueno pues ya lo he hecho para los aperitivos de mañana.

He hecho 1 pimiento rojo grande, el pimiento lo he pelado con un pela patatas, y lo he cortado muy pequeño.
pimientosconfitados1uc7.jpg

Le he puesto 2 cucharadas y 1/2 de azúcar un pelin de agua y un poquito de vinagre.
pimientosconfitados2iw9.jpg

Lo he cocido 7 minutos 30 segundos a máxima potencia tapado y despues 5 minutos destapado.

Si vais a hacer esta receta os recomiento que utiliceis un molde para microondas bastante más grande, ya que al cocer el líquido hierve y sobresale, al llevar azúcar se mancha el plato del microondas y se queda pegajoso.

Aquí listo para guardar.
pimientosconfitados3cq5.jpg

He probado un poquito y esta muy bueno. :beso::beso::beso:


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Re: PIMENTOS CONFITADOS ( RECETA YOTUQUI )

LOLIAN
Bueno guapisima ..que bien te han quedado las fotos .. :bate: he descubierto que mi camara tiene una funcion para fotografiar la comida :duda: espero que las proximas que ponga se vean mejor .
Te ha quedado muy bien quizas un poco liquido como me paso a mi ..a ver que opinas tu ..he pensado que quizas con 3 cucharadas de agua seria mas que suficiente liquido para cocinarlos.. a mi no llego a salirse porque el recipiente es de 2l pero como ya dije me salio muy liquido y tire un poco del liquido antes de pasarlo por la batidora para que me quedase con la textura de una mermelada.
:beso::beso::beso:


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Re: PIMENTOS CONFITADOS ( RECETA YOTUQUI )

LOLIAN
Bueno guapisima ..que bien te han quedado las fotos .. :bate: he descubierto que mi camara tiene una funcion para fotografiar la comida :duda: espero que las proximas que ponga se vean mejor .
Te ha quedado muy bien quizas un poco liquido como me paso a mi ..a ver que opinas tu ..he pensado que quizas con 3 cucharadas de agua seria mas que suficiente liquido para cocinarlos.. a mi no llego a salirse porque el recipiente es de 2l pero como ya dije me salio muy liquido y tire un poco del liquido antes de pasarlo por la batidora para que me quedase con la textura de una mermelada.
:beso::beso::beso:


Le he puesto algo menos de medio vasito de cortado. Esta bastante bien ten en cuenta que al enfriar se espesa. Esta receta ya la hice hace ya tiempo y le puse tan poca agua que se quedo mas bien tirando a caramelo derretido se pegaba a los dientes :evil::evil::evil:. Prefiero que este un pelin líquida que no como me quedo hace tiempo. :beso::beso::beso:
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Re: PIMENTOS CONFITADOS ( RECETA YOTUQUI )

He vuelto a repetir la receta y esta vez la he variado un poco y esta mucho más buena mejor.

271 gr. de pimiento cortado muy pequeño
125 gr. de azúcar (algo menos de la mitad del peso de los pimientos)
30 gr. de agua (unas 3 cucharadas)
un poco de vinagre.

Poner todo en una cazuela de pyrex grande tapar y cocer durante 8 minutos a 900W. Sacar y remover y volver a cocer 5 minutos a 900W pero ahora sin tapar. Pasar por la batidora, esta vez no he dejado trocitos.

pimientosconfitadosotrodx5.jpg:beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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