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coca de rinchons

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roski

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coca de rinchons

G48b4c95c56098.jpgIntroducción:
esta es una coca que se hacia e en casa cuando la matanza del cerdo ........
.se hacen los rinchones
y luego el dia que se hace empanada
se amasaba un poco de mas y se hacia esta coca

Ingredientes:
250 a 300gramos de rinchones
300gramos de masa de empanada
5 huevos
1 copa de anis
7 cucharadas de azucar -( yo 10 )
mantequilla
o papel del horno
2my3t4j.jpgInstrucciones:
primero se pican muy menudito los rinchones en la picadora .......si no tienes con el cuchillo como siempre .....
luego se pone la masa en en una fuente .....se mezcla los rinchones
se le añaden los huevos y se grama todo muy bien ...hasta que esta todo bien mezclado
en una fuente apta para horno se unta de
mantequilla
o se pone papel de hornear
por encima se echa toda la masa y se extiende
y por encima se pone el azucar
que es lo que hace esa costra
se deja al horno caliente
por arriba y por abajo

ejhlog.jpg
aqui lo veis mejor 98zg4n.jpgFuente: roski

Autor: roski








un bico :beso::beso::beso::beso:
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ains puedo saber a que llamas rinchones? es que esto de los idiomas.... y que nos cambien los nombres de una provincia a otra es la repera.
Son lo mismo que lo que llamamos aqui chicharrones? es de donde se saca la manteca del gorrino?
asias guapaaaaa


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muy bueno pero explícanos k es eso de rinchones....

En el pueblo de mi abuela materna en Zamora se hacía algo parecico (creo :duda: ) recuerdo que lo llamaban "bollo de coscarón o coscarones" :duda::duda: al menos de aspecto se parece... y se hacía con algo de la matanza del cerdo... como trocitos de cuero con la grasa... :duda: bueno no se mucho es un recuerdo infantil... :duda::duda::duda:

Ayyyy Rosky k cosas más buenas haces..... k tal el menisco???

:beso::beso::beso::beso::coqueta:


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Ayyyy Rosky k cosas más buenas haces..... k tal el menisco???



Que te pasa en el menisco?!?!?!?!?!?!? que no me entero de nada :(:(:(:(

Tiene una pinta muuuy buenaaa, pero esto engorda y mucho y yo no puedo engordar más :cry::cry::cry::pelea::pelea::pelea:
Ah por cierto yo tampoco se que son los rinchones, supongo que chicharrones, no?!?!?!

:beso::beso::beso::beso:
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Ayyyy Rosky k cosas más buenas haces..... k tal el menisco???



Que te pasa en el menisco?!?!?!?!?!?!? que no me entero de nada :(:(:(:(

Tiene una pinta muuuy buenaaa, pero esto engorda y mucho y yo no puedo engordar más :cry::cry::cry::pelea::pelea::pelea:
Ah por cierto yo tampoco se que son los rinchones, supongo que chicharrones, no?!?!?!

:beso::beso::beso::beso:


Pues anda fastidiada pero creo k no para con los nietos.... ji ji ji

Oye! y tu rodilla???? te tenían k operar no??? claro k ahora con el embarazo...?¿?¿?¿?¿? ya me cuentas guapa!

:coqueta::coqueta::beso::beso:
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ains puedo saber a que llamas rinchones? es que esto de los idiomas.... y que nos cambien los nombres de una provincia a otra es la repera.
Son lo mismo que lo que llamamos aqui chicharrones? es de donde se saca la manteca del gorrino?
asias guapaaaaa


hola DINAMITO veo que te enfadas con las que no sabemos hablar castellano correctamente :cry::cry::cry::cry::cry:
y claro que son chicharrones :lol::lol::lol:
pero por aqui ni se te ocurra llamarlos asi :pelea:
son rinchons de toda la vida eh :wink:
veo que el servir copas te agota :lol::lol::lol:
un bico :beso::beso::beso::beso::beso:
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ains puedo saber a que llamas rinchones? es que esto de los idiomas.... y que nos cambien los nombres de una provincia a otra es la repera.
Son lo mismo que lo que llamamos aqui chicharrones? es de donde se saca la manteca del gorrino?
asias guapaaaaa


hola DINAMITO veo que te enfadas con las que no sabemos hablar castellano correctamente :cry::cry::cry::cry::cry:
y claro que son chicharrones :lol::lol::lol:
pero por aqui ni se te ocurra llamarlos asi :pelea:
son rinchons de toda la vida eh :wink:
veo que el servir copas te agota :lol::lol::lol:
un bico :beso::beso::beso::beso::beso:


YO ENFADARME? CUANDO!? SI NO ME ENFADO NUNCA!!
DE VEZZ EN CUANDO ME DESESTRESO, MIRA AHORA POR EJEMPLO, :evil::evil::evil::evil::evil::evil::evil:
LO VES? PEWRO NO ESTOY ENFADADO
Las cosas de una provincia a otra cambian en especial los mombres de las golosadas y opr eso te preguntaba.
Aqui donde me ves... en salamanca hay un pastel que a mi me priva y que se llama madrileño. hace mogollon de años, una vez que fui a los madriles paseando por la plaza mayor y alrededores vi una pastelria que los tenia y claro entre... la pasteleria abarrotada de gente y yo no tuve mejor ocurrencia que pedir UN MADRILEÑO, casi salgo de alli a palos claro me dijeron que alli esos pasteles se llamaban sandwich. y en bilbao por ejemplo se llaman persianas. asi que ahora cuando entro en una pasteleria y de ESO y de AQUELLO
ademas eres un sol como pa enfadarme contigo
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Roski... mujeriña :duda: ... mira que me lo pones complicado :nodigona::lol::nodigona: ... si no llega a ser porque echo mano de mi imaginación... yo tampoco habría sabido qué era :( ... Y eso que soy de aquí... Yo la conozco por torta de roxóns, rixóns o chicharrones...

¿Lo de coca :o ? ¿lo usáis por ahí arriba :o ...? Porque yo ese palabra la asociaba con el Mediterraneo :duda: ...

Y que no se me olvide lo más importante :dientes: ... casi que me subo y te cojo un pedazo... porque :o ... ¡que pintaza tan rica tiene :plas::plas::plas: !


:beso:


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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