Ollas Superrápidas - Uso básico y Recetas

[duquesita 1]

--------------------------------------------------------------------------------

Este plato, aunque para algunos no sea nada atractivo, os aseguro que es una verdadera "delicatesen" para el paladar, y con esta receta os vais a chupar los dedos os lo aseguro. ¿Qué os parece?

RAGOUT DE RABO DE BUEY
Olla rápida
20 min. Presión alta.
INGREDIENTES
800 grs. De rabo de buey- 200 grs. De puré de tomate, 200 grs. De zanahorias- 1 puerro picado- 1 vaso de vino tinto- especias al gusto(yo no le puse)- ¼ L. De agua- Aceite de oliva- 1 cuch. De harina- Apio.

Poner el aceite en la olla y dorar bien los trozos de rabo, cortados en trozos regulares y reservarlos en una fuente. En la grasa que nos queda, dorar bien las verduras y añadir las especias, si se van a poner, y el tomate.
Cuando han llegado a este punto, se les añade la cucharada de harina, el vino, el agua y los trozos de rabo que teníamos reservados. Cerramos la olla y mantenemos en cocción 20 min. aproximadamente.
La salsa yo luego la paso por el pasapurés

Si quereis ver el reportaje de como lo hice mirar aquí:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 563#726563

[tariuska 0]

Tengo ganas de una olla rápida ..... pero cual me compro???
Estuve mirando alguna pero es q estoy algo perdida.


yo me compre la de magefesa; ahora esta enm oferta por 37€ en el alcampo ( y mi madre cree q tb en el carrefour) vienen dos, una mas grande y otra mas pqeñ con una tapa q les sirve a las dos. a mi me va muy bien. supongo q dependera de lo cocinillas q seas; pq supongo q las habra mas buenas..

[nachete 0]

Os dejo aquí el enlace que puse en el foro para cocer el pulpo en siete minutos. http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 67102.html

[eu 4]

Judias Verdes

Me han quedado estupendísimas y es la primera vez que las hago en la olla express.

Como medio kilo de judias lavadas y cortadas
Tres patatas peladas y cortadas en cubos, pero no pequeños, trozos grandecitos
Agua unos dos dedos, que no llegue a cubrir las judias
Un poquito de sal gorda y un chorrito de aceite de oliva

Cerramos y cuando sale el primer anillo bajamos el fuego al mínimo,

Cinco minutos en la WMF Perfect

Dejamos soltar el vapor y os aseguro que me han quedado riquísimas, pero ricas ricas

[pitifu 0]

pitifu

soy nueva en el foro y tengo une duda , no tengo el cubilete de la thermmomix me podrian decir cuanto es en una medida normal gracias a quien me pueda ayudar

[comoju 6]

Re: pitifu

soy nueva en el foro y tengo une duda ' date=' no tengo el cubilete de la thermmomix me podrian decir cuanto es en una medida normal gracias a quien me pueda ayudar[/quote']

Espero que te sirva

Líquidos: 100 ml.
Azúcar: 100 gr.
Harina: 60 gr.
Maizena: 50 gr.
Edulcorante: 10 gr.
Pan Rallado: 40 gr.
Arroz: 100 gr.
Queso rallado: 50 gr

[Erruki 0]

Bueno dejo el enlace de alguna receta que tengo en el recetario
Gallina en pepitoria
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 40-48.html

[Erruki 0]

Alcachofas con salsa de foiá

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 218-3.html

[hawa36 0]

de verdad que sois unas fenomenas nunca dejareis de sorprenderme ni de enseñarme enhorabuena a todas

[Erruki 0]

Alubias de Sanguesa

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 725-5.html