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Mousse de After Eight (Chocolate y menta)

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MariaDolores50

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MariaDolores50

8)8)8)8)
Este postre es uno de los que hice para fin de Año :fiesta::fiesta: como ya dijo el otro dia no se si era Famalap es altamente recomendable que bueno estaba y que fresquito se lo vi a Alegna :guapa: en el blog como no veo la receta en el recetario la pongo como yo la he hecho y aqui el acceso a l blog de Alegna
http://lacasitaverde.blogspot.com/2007/04/para-los-amantes-del-after-eight-esta.html
:fiesta::fiesta::fiesta: Alegna que receta mas buena pusiste :beso::beso::beso:DSC05163.jpgMousse de After-Eight

G4961548d90682.jpgIngredientes:



1 caja de 200 gr. chocolates After Eight
1 cucharada mantequilla
4 huevos
1 brick de 200 de nata
2 hojas de gelatina
100 gr galletas maria



Instrucciones:
Separar las yemas de las claras y reservar.
Picar las galletas en una picadora de forma a que no queden totalmente en polvo, pero si con algunos trocitos. Si se van a moler en la thermomix darles 4 golpes de turbo y después unos segundos en velocidad 7. Reservar.
Derretir el chocolate After Eight con la mantequilla en el microondas o en un cazo en baño maria.

Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina y cuando estean blanditas derretirlas en un poquito de agua en el microondas o en baño maria. Reservar.

Batir la nata, pero sin que queden totalmente montadas. En la thermomix y batir durante 1 minutos en velocidad 3 1/2. Reservar.

Sin lavar el vaso, echar el chocolate derretido y batir 2 minutos, velocidad 3 de modo que quede una crema lisa.
Añadir las yemas, la gelatina derretida, las galletas trituradas y la nata semi montada y programar 5 minutos, velocidad 4, temperatura 80º. Sacar y reservar.
Lavar bien el vaso y ahora
Batir las claras en punto de nieve. En la thermomix poner la mariposa y batirlas durante 6 minutos en velocidad 3 1/2.
Cuando la mezcla de chocolate esté casi frio añadir las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje con una espátula o unas varillas.
Poner la Mouse en cuencos y llevar al frigorífico durante unas horas.
Decorarla a gusto con nata montada, chocolates Alter Eight, con fresas, o hojitas de menta.
Yo le puse grosellas



Fuente: Alegna -La casita verde

Autor: mariadolores50
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Re: Mousse de After Eight (Chocolate y menta)

:plas::plas::plas:

En tiempos me compraba cajas :nodigona: para mi sola....creo que cuando salieron por vez primera ...eran de Andorra (por aqui no se encontraban)
De "joven" vamos de ....20 años...me gustaba el licor ese de pipermint....yo creo que no lo he vuelto a probarlo desde entonces... :lol::lol: no por nada especial :duda:

Yo me habia perdido el de Alegna :nodigona::beso::beso:


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Re: Mousse de After Eight (Chocolate y menta)

Te ha quedado estupenda... :plas::plas::plas:

Yo no he vuelto a hacerla, a ver si la preparo otra vez que en casa gusta mucho... 8)

En el blog me faltan las fotos de esta (y otras recetas mas... :( ) son del archiovo de 500 fotos que perdi del blog y todavía no he repuesto todas... :(


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MariaDolores50

Re: Mousse de After Eight (Chocolate y menta)

8)8)onlytime :coqueta::coqueta: no es solo la pinta estaba riquísimo

JalapaSi , si la receta de alegna menudas recetitas nos pone la niña :cry::cry:MissisLos primeros que probé tambien eran de Andorra hace unos cuantos años :herida::herida:bruja 69 Pues hazselo al maridin pues como dice la canción toma menta por que asi el cariño aumenta :lol::lol:CanelonaVas a volver o te quedas por Madrid pues viendo el recibimiento que te han hecho :anda-ya: a ver si ya no vuelves :cry:AlegnaYa me extrañaba que no tenias foto estuve a punto de avisarte por si no te habias dado cuenta :anda-ya: ahora nos podias poner cosas mas lijeritas pues tengo dos roscones de reyes 8)8) uno en el horno y otro en la cintura :lol::lol::beso::beso:


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Re: Mousse de After Eight (Chocolate y menta)

Ya lo dice el refrán que el que la sigue la consigue, en mi casa, el dia del Belen ( agradecidisima de que vinierais y Vicent encantado con Aitor) ya dijiste que lo ibas a hacer y cumpliste tu palabra :D:D:D
Enhorabuena! :D:D


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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