Estreno olla GM con ternera.

[xalima 0]

Hola! Hoy he estrenado mi nueva olla, he hecho filetes de ternera en salsa con patatas, es una receta propia, a ver que os parece, la verdad me salió muy rica.


Receta:
4 Filetes de ternera
5 dientes de ajos
1 cebolla
3 patatas medianas
1 lata champiñones
aceite de oliva
1 pastilla de caldo
1 vaso vino blanco
1 hoja laurel
oregano
pimienta negra



Echamos el aceite (unas cuatro cucharadas) y hacemos el sofrito con los ajos y cebolla ( picados ambos previamente) con la tapa abierta, menu cocinando, añadimos los filetes, le damos vuelta y vuelta, añadimos la pimienta negra, el oregano, la pastilla de caldo, la hoja de laurel, el vaso de vino blanco, los champiñones escurridos y las patatas , (peladas y chasqueadas) añadimos medio vaso de agua. Cerramos, menu carne y listo!

El vaso es el que trae la olla.

[niuca 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

Muy buena pinta.

Gracias te la copio

[Dayara 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

Pues me parece un estreno divino :wink:

Yo tambien tengo la gm desde hace poquito y espero que podamos compartir un montón de recetas más.

[xalima 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

Muchas gracias, hoy he hecho puchero (agua,garbanzos, ternera, tocino papada, pollo, verdura..etc) lo he puesto en el programa legumbres, pero la carne me ha quedado dura, cuanto tiempo soleis vosotras ponerlo para este tipo de comidas? gracias por anticipado.

[nanfemo 1]

Re: Estreno olla GM con ternera.

que rico éste platito....

no entiendo como te han quedado duras las carnes en el menú legumbres,.... yo normalmente pongo el menú guiso y me quedan bien.
será cuestión de la carne por que no creo que tengas que poner más

[oliter 1]

Re: Estreno olla GM con ternera.

Yo la carne de cocido, uso zancarrón, y la tengo que poner antes, sino se queda dura, pero con la olla a presión también, es una carne que se tarda mucho en cocer, no sé cual era la tuya, pero ésa si tarda más y necesita otra media hora de cocción.

[soniki 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

Hola!!!!
Los RRMM me han traido de Oriente la olla GM C , y hoy también la he estrenado con ternera guisada ..MMMMMm.estoy encantada, os reeleré para copiar recetas

[Valenciana1 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

hola a todas!! ayer tarde recibi mi olla gm c...y la estrene con una tortilla de patatas que me salió notable para ser la primera vez..hoy para comer he hecho lentejas..creo que le he puesto demasiada agua pues me han salido un poco caldosas pero de sabor muy buenas...ahora estoy mirando a ver que hago mañana

[xalima 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

En lo del caldo, yo me he dado cuenta que no pierde nada! asi que hay que echarle justito el caldo que queremos, sino se queda aguado.
Valenciana, como hiciste la tortilla en la gm?

[Valenciana1 0]

Re: Estreno olla GM con ternera.

pues yo la tortilla la hice de la siguiente manera:


eche un poco de aceite y en el menu cocina frei la patata un poco con la olla abierta.. luego la cerré y la pusé 3 minutos en el mismo menu. Mientras batí en un bol 4 huevos...cuando pitó la olla la abrí y añadí la patata al bol.. Quité el aceite sobrante de la olla y eche el contenido del bol (huevo con la patata y sal)... 10 minutos menú pastel con la valvula abierta....y lista

cuando abras la olla la veras por arriba muy blanquita pero no te preocupes que cuando la gires en el plato la parte que queda arriba es la parte que ha estado en contacto con la olla y estará muy doradita