Mis molletitos para desayunar

[Merymelisa 2]

Esta receta la cogi de un blog y la he vuelto a tunear como las alcachofas , cambie los ingredientes por aptos.

Son riquisimos y ademas no tienen mucha miga, que es lo que a mi no me gusta de los panes, les añadi semillas de amapola y para desayunar estan riquisimo y los hago al tamaño que quiero. Los congelo y luego voy sacando segun me va haciendo falta.





Recien sacados del horno esperando que se enfrien para meter en las bolsas y luego al congelador.






Una cosita en las fotos se ven grandes pero no lo son , son normalitos





Listas para desayunar










Os pongo la receta por si os gusta.


La receta es del blog de Chari.

Ingredientes:
- 300 gramos de harina (yo use harina integral, pero la que compro de mi herboristeria esta doblemente molida y no se ve como las otras integrales, si el color pero no la textura)
- 175 de agua
- 3 cucharadas de aceite (yo use 1 cucharada, por la dieta)
- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de azúcar
- semillas de amapola (en herboristerías)

Preparación:
La preparación súper fácil, primero los líquidos y el azúcar después el resto, amasar a mano o en amasadora.
Dejar levar 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco. Cortar en trozos, darles las formas y echarle las semillas de amapola por encima. Poner un paño por encima y dejarlos levar sobre media hora o una hora mas.

Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, meterlos en el horno pero después bajarlo a 180º durante 20 a 30 minutos, hasta que les veas un colorcito.


Yo puse el doble de cantidad de los ingredientes y me salieron unos 12 panecillos como los que veis en las fotos, luego los puse a congelar en bolsas de dos en dos después de que se enfríen.




Un saludo

[Kcarol 0]

Re: Mis molletitos para desayunar

Mery, que buena pinta tienen! Tienen que estar riquísimos.

[Merymelisa 2]

Re: Mis molletitos para desayunar

Gracias Kcarol yo no se si es que como los hice yo me ha sabido a gloria



Para mi es comidisimo no tengo que salir por la mañana por el pan y siempre los tengo a mano, incluso si los quiero calentitos los pongo en el tostador y riquisimos, aunque no es necesario porque quedan blanditos y parecen recien hechos.

[neo_mrl 2]

Re: Mis molletitos para desayunar

Te han quedado muy bien, tienen una pinta estupenda

[SALADITA 0]

Re: Mis molletitos para desayunar

Merymelisa, tienen una pinta riquísima, la verdad.
Oye, eso que dices de la harina integral.........la venden en herbolarios??? es que se ve como la harina blanca y éso me gusta, ya que la integral no me va nada por los trozos que tiene, .......

[Merymelisa 2]

Re: Mis molletitos para desayunar

Gracias Neo y a ti tambien saladita



Saladita te comento, esta harina la encontre y me encanto porque como a ti no me gusta esos trocitos del salvado (creo que eso es) y la que compre parece ser que esta doblemente molida y asi no se notan los grumos. Te pongo la foto del paquete a ver si tienes suerte y lo encuentras.








Gracias guapas

[sharini 0]

Re: Mis molletitos para desayunar

Me apunto la recetita, que mi marido es de un pueblo de sevilla que tienen unos molletes de quitar el sentido, y el los echa de menos, a ver si me salen parecidos y le contento un poco.

[luzazul 0]

Re: Mis molletitos para desayunar

que ricos tienen una pinta buenisima
me guardo la receta, que en cuanto pueda caen
no conocia esa harina , siempre usé la integral normal

besitos

[Alr 1]

Re: Mis molletitos para desayunar

Qué ricos!!!

Me encantan esos panes. En cuanto pueda los hago.
Mucha sgracias!!!

[Merymelisa 2]

Re: Mis molletitos para desayunar

Me apunto la recetita, que mi marido es de un pueblo de sevilla que tienen unos molletes de quitar el sentido, y el los echa de menos, a ver si me salen parecidos y le contento un poco.

Sharini la verdad que estan buenisimos, aunque a mi los que me gustan con diferencia son los que aqui llamamos molletes de Antequera, pero estos no tienen mucho que envidiarles, yo los hago y los meto rapidamente en el congelador porque sino me los comeria todos



Eso si estos me han salido muy morenitos porque los deje en el horno que reposaran y la verdad que los tenia que haber sacado, para la proxima vez sera , es que en realidad son mas blanquitos.



Un saludo y espero que sea la receta que buscas