Bizcocho de castañas (Receta de todalavidaadieta)

[LOLIAN64 4]

appel aquí tienes la receta que tu adaptaste. Esta receta de es todalavidaadieta el enlace original a la receta es este http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx125375-0-530.html

BIZCOCHO CON CASTAÑAS DEL PARAISO

6 huevos (yo puse 2)
250 gr de castañas (yo puse unas 8 castañas de tamaño medio)
250 gr de azúcar (es como una cucharada de fructosa, más o menos)
150 gr de harina (dos cucharadas de integral)
500 ml de leche (166 ml de desnatada, o un poco menos)
1 cucharada de levadura (puse media)

Procedamos:

Pelamos las castañas, para eso les quitamos la primera capa y luego se meten al microondas durante 3-4 minutos, las dejamos enfriar para no quemarnos y se pelan con facilidad, también se pueden cocer en agua un ratillo y se despega sola.
luego se ponen las castañas en la leche a cocer (yo además añadí una pizca de canela), lo las metí al micro a potencia media y fui controlando para que la leche no escapase, estarían unos 7 minutos o así, en intervalos de 2 minutos.
luego se trituran las castañas y la leche con la batidora, para que quede un puré espeso y se reserva.
mientras enfría un poco el puré, se baten los huevos con la fructosa, para que queden esponjosos el libro ponía que se hiciese al fuego, así que puse agua a hervir y la fuente sobre el vapor y los batí con la varilla de la batidora, durante unos 5-8 minutos.
luego añadimos el resto de ingredientes y revolvemos con cuidado.
lo ponemos en el molde y al horno precalentado a 180 grados, hasta que se dore, yo lo tendría unos 20-25 mintutos o así.


y el corte:

Adaptación al micro de la cocción final en microondas del bizcocho de appel se encuentra en el siguiente enlace http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt201729.htmlurl

Bueno he hecho un experimento y me ha quedado genial, asi que a ver que os parece a vosotras, mi suegra me ha regalado un millon de castañas y ya no sabia que hacer con ellas, asi que puse en el foro general la pregunta, y me han dado una receta de una forera todalavidaadieta, y yo ni corta ni`perezosa me he puesto manos a la obra pero como tenia prisa pues nada al micro, me ha quedado de escandalo, mira lo buenisimo que estaba que no he podido hacerle ni foto, no han esperado ni a que se enfriara asi que os pongo la receta y si os da tiempo le haceis una foto...
INGREDIENTES
8 o 9 castañas
150 cl. de leche
3 cucharadas de azucar
2 cucharadas de harina
1 sobre de levadura
un poquito de canela
2 huevos
MANOS A LA OBRA
He metido las castañas en el micro 1 minuto y se han pelado super bien, luego he puesto las castañas con la leche 7 minutos en el micro a maxima potencia, luego lo he triturado y me ha quedado como una cremita a la que he añadido los demas ingredientes lo he triturado todo y a un molde, 5 minutos a maxima potencia.
De rechupete, palabra Cool Cool

A ver si la probais pronto y nos poneis fotos.

[nemimc 0]

Re: Bizcocho de castañas (Receta de todalavidaadieta)

ya ando por aquí. Que que no he tenido mucho tiempo

Nunca he hecho postros con castañas y siempre me he quedado con ganas a ver si pillo una bolsita

Muchas gracias por la recetilla