Hice el avenanur...

[saskia7 0]

Y fracaso total...
Yo no sé qué pasó porque seguí la receta al pie de la letra, pero aquella masa ni unía ni levaba Al final levó pero un poco, tras 2 horas de espera. Lo metí al horno y ya cocido, tenía un aspecto buenísimo.
Total que corto un trozo y... ¡os juro que en mi vida probé nada tan repugnante! Tuve que escupirlo, estaba salado y amargo. amarguísimo.
Mi hijo que traga hasta piedras, quiso probarlo y tb lo escupió...
Se fue entero a la basura
No lo entiendo, ¿qué pude haber hecho mal?

[selina 0]

ke raro Saskia! yo que soy bastante patosa con los panes... lo he hecho varias veces... y siempre me ha salido (mas o menos ) bien....

Lo de que no ligaba la masa... alomejor tenias que haberle puesto un pelín más de líquido (yo le pongo un chorrete más de lo que pone en la receta original... si no se me queda muy mazacote)

Y lo de que estaba amargo pues no sé....... lo hicieste con salvado de avena o de trigo? Te lo digo porque el salvado de avena está mas bueno que el de trigo..... no sé......

[saskia7 0]

Lo hice con salvado micronizado de avena, y le puse más líquido del que pedía, la misma levadura y la misma sal.
No subió nada, bueno, tal vez un poco, peor no dobló volumen ni de coña.
Aparte de lo salado y amargo, era muy desagradable de comer, como comer polvo. Yo he comido bizcochos de salvado y si bien cuesta masticar más que con los de harina, no me pasaba esto de estar mastica y mastica y mastica y no poder tragar porque el salvado molesta mucho.
No me atrevo a hacerlo de nuevo, con lo carísimo que me costó el dichoso salvado en polvo finísimo y el gluten