PANGA CON SALSITA AL COINTREAU

[lys32 0]

Hoy compre unos filetes de panga para hacerla rebozada pero en el ultimo momento se me ocurrio probar a hacerle una salsita que llevara cointreau que pense que le tenia que ir bien, y no me equivoque, ha quedado una salsita deliciosa, y muy sencilla, poche media cebollita y la triture, le eché unos piñones, unas hebras de azafran y un buen chorro de cointreau y deje que redujera, un poquito de sal y pimenton picante y voilá, salsita de cointreau pa alegrar a la panga, que es un poco sosita la pobre...

[minola 0]

qué plato más vistoso, tiene que estar . Tienes razón la panga es un poco sosilla al gusto y a la vista pero te ha quedado un plato MUY APETECIBLE

[quebueno 0]

buenooooooooooooo..............buenooooooooooooo ...Lysitaaaaaaaaaa.... últimamente está q te sales..ehhh!!! que rica esa salsa... lo de los piñones..... un puntazo...
me ha gustado tela marinera...

[Merixell 0]

La receta está estupenda, pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo

[lys32 0]

Jop, pues aqui esta el plato todavia esperando, er Lu no ha llegao, pobre viene sin comer...

[quebueno 0]

La receta está estupenda' date=' pero decidme que es el Panga, es la Perca por casualidad? es que de eso si tengo [/quote'] holaaaaaaaaaaaa merivippppppppp

mira tr pongo el enlace y me ahorroo el copieteo http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 157262.php

[Merixell 0]

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Gracias guapa ahora ya se que es el Panga

[lys32 0]

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Meri, sorry, que no habia visto tu mensaje... en Mercadona lo puedes encontrar en la sección de congelado, en casa es casi el que mas utilizo porque no tiene espinas y no sabe mucho a pescado.. ahhh, y sale muy bien de precio!!

[quebueno 0]

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Gracias guapa ahora ya se que es el Panga

ea, ya sabes algo mas.. mira tu por donde!!! jajajaajja

[fumarola33 94]

Ultimamente la panga esta muy desacreditada y en muchos sitios ya no la venden e incluso dice que en otros paises está prohibida porque es un pescado que se cría en las cloacas de Vietnan, yo no se si es cierto o no. Pero en El Corte Inglés vi como un directivo le preguntó al pescadero si ellos vendían panga, porque acababa de leer un artículo en el periódico sobre ella y el pescadero le dijo que ellos de eso no vendían.
Los pescadores gallegos cuando estaban en huelga, con la flota amarrada, fueron a Alcampo y compraron una bandeja de panga y allí le estuvieron explicando a Localia, que ese pescado era una inmundicia y que el gobierno debía prohibir que se diera en los comedores escolares y la tiraron a la basura. Yo nunca la había comprado y después de todo lo que nos explicaron los pescadores allí, menos todavía.
Nos están invadiendo el mercado con productos de muy baja categoría como son todos los pescados congelados y descongelados que venden en los mostradores y que si no preguntas ni te enteras de que son productos elaborados que nadie sabe si están frescos o no.
Perdonad por el rollo, pero me indigna que nos vendan un pescado de tan mala calidad y luego que echen al mar o conviertan en harina de pescado toneladas de pescado que traen los barcos del día porque está tirado de precio.