Cazuela de pescado en micro (bolsa de asar)

[EnLaLuna 19]

Cazuela de pescado con verduras (microondas, bolsa asar)

Ingredientes:

300/400 gr pescado en dados (bacalao, merluza, panga...)
2 chalotas o cebolletas
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
1/2 puerro
1 tomate grande
1 diente de ajo
1/2 limón
Tomillo, romero, laurel
1/2 vaso vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta
Instrucciones:
Hacer una incisión en los tomates y meter al microondas durante dos minutos, potencia normal. Pelar, despepitar y trocear.

Salpimentar y rociar con limón el pescado, reservar para que macere.

Preparar las verduras: Cortar en trozos las cebollas, pelar y picar el diente de ajo, y cortar en juliana ancha los pimientos. Añadir el tomate.

Poner todas las verduras en la bolsa de asar (o cazuela apta microondas) junto con las hierbas aromáticas, el vino y el aceite. Salpimentar y cocinar a potencia normal 10 minutos.

Añadir el pescado y cocinar otros 3 minutos.

Dejar reposar y servir.

[Merymelisa 2]

Re: Cazuela de pescado en micro (bolsa de asar)

Hola EnLaLuna me encanta yo tengo bolsas para el horno, aunque no se si sera igual que las de microondas, habra que probar



Gracias

[EnLaLuna 19]

Re: Cazuela de pescado en micro (bolsa de asar)

Merymelisa, son las mismas, yo uso las de mercadona aunque también las hay de albal. Son geniales porque no se ensucia nada...