duda congelacion masas

[anasensio 1]

Tengo una pequeña duda: puedo congelar la masa ya hecha de la coca de llanda o del bizcocho de calabaza.
Asi luego solo tendria que descongelar la masa y hornearla.
Es que me pasa una cosa, he asado una calabaza muy grande, y se me sale ya por las orejas
Entonces va y pienso " si pudiera congelar esta masa de la coca de calabaza...."

Pero como soy una novata, pues eso, que no tengo ni idea.

Besos.

[Atina 38]

Re: duda congelacion masas

No creo que se pueda congelar la masa. Lo que si puedes hacer es congelar el bizcocho ya hecho. Creo que tambien podrias congelar la calabaza asada y sacarla para cuando vayas a hacer el bizcocho.
Tambien me podrias mandar la calabaza asada que me encanta la coca de calabaza

[anasensio 1]

Re: duda congelacion masas

Gracias Atina. Creo que voy a seguir tu consejo: congelo la calabaza asada, y este finde toca de postre: coca de calabazaaaa

Besos.