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Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

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Lo dicho: llevo sólo 1 semana con la tmx y estoy como loca por hacer PAN!!!!

Os he leído en tantos post, y me he zumbao ya tantas y tantas recetas que ahora ya no sé cuál hacer.

Por fin ya tengo la levadura fresca (también la de panadero!) y lo que más me ha costado encontrar: la harina de fuerza :pelea: ......


Me podéis decir cuál es la receta que os es más fácil de hacer?? :nodigona::nodigona: Ya sé que cada maestrillo tiene su librillo, e imagino que también sus preferencias. Pero al menos aquella que es vuestra favorita, o la que no corra el peligro de tener que tirar toda la masa :wink:

Y obviamente........los consejillos que tengáis por vuestra experiencia.....

Ya sé que es cuestión de poner en el buscador........pero decidme cuál es la que os parece más adecuada para "mi primera vez"(....qué rarito suena :coqueta: )......y ya busco yo en los enlaces o lo que sea.

Aish.......qué miedito le tengo......... :porfavor::porfavor::porfavor: que me salga bien :porfavor: que me salga bien

Gracias


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Re: Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

Mira...sobre el temita...habria mucho que hablar :D

Pero para que veas lo sencillo que es...voy a buscarte el blog de Cane...que tiene uno de principiantes...que te mete en el mundillo del pan.... :D

Es que sino ponerme a explicarte.. :nodigona: tiene telaaaaaaaa :lol::lol:http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=220

:beso::beso:


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CocineraCocinera

Re: Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

Mira...sobre el temita...habria mucho que hablar :D

Pero para que veas lo sencillo que es...voy a buscarte el blog de Cane...que tiene uno de principiantes...que te mete en el mundillo del pan.... :D

Es que sino ponerme a explicarte.. :nodigona: tiene telaaaaaaaa :lol::lol:http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=220

:beso::beso:


ese, ese era el que yo queria poner y no lo que he puesto.. :bate:
en que estaré yo pensando?
besitos
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Re: Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

:D:D:D Pues hoy no sé si tendré tiempo pero antes del fin de semana ésta cae!!! :up::up:

No tengo el pirex.......voy a rebuscar si tengo algo que me valga, si no iré a casa de mami a pillar algunos de sus cacharros.

A ver si me sale bien....me gustarían panes pequeñitos, pero creo que con esta receta no va a poder ser.....


Gracias chicas :beso::beso::beso::beso:


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Re: Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

Y otra preguntita........si no tengo ningún recipiente con tapa..........qué hago??

Dejarlo levar y poner un cuenco con agua en el horno???

Uf......es que no sé por qué me lo pienso tanto!! Mejor buscar un recipiente con tapa.........


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Re: Por favor...ayuda: Intento de mi primer pan

En pyrex sale muy bueno, con la corteza bien crujiente, pero yo antes de tenerlo ponía la masa en la bandeja de horno y en el momento de meter el pan echaba un vaso de agua al suelo del horno para que hiciera vapor, y luego lo iba rociando de vez en cuando con agua en un pulverizador.

Tambien quedaba muy rico y crujiente, aunque ahora me quedo con el pyrex (menos lío).


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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