Nuevo usuario y su primera receta

[jero 0]

Hola a tod@s!! me llamo Jero y acabo de comprar la Cook Fast, según he leido por el foro seguro que alguien me dice que hubiera sido mejor elección la CF o la GM, que la Cook Fast no cocina a presión... pero bueno la he comprado y ya veré si me arrepiento en cualquier caso si en unos meses no me convence se la regalo a mi hermana y me compro otra así que no es problema.
Me he decidico a comprarla ya que vivo sólo y tengo poco tiempo para cocinar, el poder dejar programada la comida es una gran ventaja, y aunque hago mucho deporte y sigo una dieta pobre en grasas muy rica en proteinas y rica en hidratos complejos... un guiso almenos una vez por semana es sagrado y no soy nada fan de la comida envasada ya que de estudiante tb vivía sólo y la conjunción envasada+microhondas ea una constante
Bueno la compré ayer aprovechando que tengo unos días de vacaciones para probarlar y anoche que vino mi novia a casa la hice un arroz con leche, pero variando la recete del libro (por cierto el libro es bastante pobre, me esperaba más) sobre todo en cantidades, y salió bastante decente, os dejo la receta por si a alguien le interesa:

* 1 litro de leche semidesnatada.
* 1 medida a rebosar de arroz tradicional (no largo, ni vaporizado...)
* 1/2 medidor de azucar + propina (2 cucharadas grandes colmadas)
* 2 tiras de corteza de limón y un poco de ralladura muy fina (esto último sólo si os gusta mucho el limón)
* 1 rama de canela.
* 50 gramos de mantequilla.

Todos los ingrediente (menos la propina de azucar) en la cubeta, bien mezclados y en el menú guisos unos 50/60 minutos, y muy importante a los 10 minutos aprox. empieza a hervir la leche y rebosa por la vávula, en ese momento abrimos la tapa y removemos durante uno minuto, momento que aprovecho para añadir la propina de azucar, luego cerramos y cada 15-20 minutos abrir la tapa para remover y para que la mantequilla se mezcle bien y el arroz no se amalgame.

El resultado es un arroz consistente y NO caldoso, para quien le guste caldoso las medidas no son válida, por otra parte el arroz sale blando a quien le guste más entero el programa y el tiempo no le vale. Siento no poder dejar fotos, pero el resultado estético es bueno, y sin ser yo quien devería ponerle nota yo creo que un 7 es justo.

Espero comentarios, y bueno espero poder colaborar en el foro ya que seguro voy a sacar mucha información del mismo.

Salu2!!

[marsupilami 0]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Bienvenido Jero!!! Muy rico ese arrocito con leche Cuando le cojas el punto a la maquina terminarás haciendo maravillas, y si no pues lo que has dicho, regalo al canto y venga otra nueva

Si el libro no te convence mucho mira por aquí que seguro que encontrarás recetas riquísimas y seguro que muchas se adaptarán muy bien a tu alimentación :wink:

[mariamd 0]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Hola, jero. Bienvenido al foro. Yo no conozco la Cookfast (tengo la chefo y la antigua olla GM), pero seguro que cuando le cojas el punto te alegras. Lo de que las ollas sean programables es una maravilla y facilita mucho la vida

[moskita 1]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Bienvenido Jero, y sigue poniendo recetas, todas se pueden adaptar a todas las máquinas,

[Arasia 88]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Bienvenido Jero, no te preocupes, porque no creo que te arrepientas de tu compra, aun no he oido a nadie quejarse de su máquina
La ventaja de la gm, fc... es que son muy rápidas, pero si total la vas a dejar programada, pues en el fondo que mas te da que tarde mas o menos , con llegar a casa y tener la comida hecha
Que rico ese arrocito, así es como me gusta a mi, cremosito
Yo tengo la gm c y el libro de recetas también es bastante pobre e impreciso, pero por aquí por el foro encontre la manera de iniciarme, ya veras que pronto le coges el punto. (en la pagina web, tienen videorecetas muy chulas)

[jero 0]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Hola de nuevo y gracias por la bienvenida, hoy me he hecho de comer unas albóndigas pero han salido regular asi que no comentaré la receta hasta que la mejore gran parte de la culpa ha sido de las albóndigas ya preparadas en bandeja de Mercadona, una auténtico desastre cuando las he abierto me he encontrado con 12 pelotas de grasa y magro, así que la próxima vez pediré que me piquen la carne.

Para mañana creo que voy a intentar una fideua... una fideua modesta pq la economía está ajustada y si las hago como la prepara mi padre me parece que rompo el presupuesto semanal de comida

Salu2!!!

[fiesta_30 0]

Re: Nuevo usuario y su primera receta

Bueno pos como todas te digo bienvenido y usa tu ollita ya mas

adelante te plantearas que haces , de momento a usarla