SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

[moncaspi 0]

Hola foreros y foreras, yo soy nueva con la gm (me la trajo Papa Noel) estoy super contenta con ella y he hecho mis pinitos y me va bastante bien, pero con el arroz y los macarrones se me pegan en el fondo y no se como arreglarlo. A parte de eso estoy encantada con la maquina y enfadada por no haberla tenido antes. La uso a diario.
Tengo una duda ¿Como se hacen las cosas al vapor y en que programa?

Muchas gracias por todo y nos seguiremos hablando.

[Amelia65 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

¿Sera que echas poco liquido?
nunca hemos comido macarrones tan ricos hasta que no los cocine en esta olla, mira el indice de recetas de Vanadis, y ajusta la cantidad de liquidoveras como los resultados son estupendos.

[oliter 1]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Pues a mi me da rabia que no se me pegue el arroz, la mia es la cocimix y como no se queman las comidas no hay forma de sacarlo "socarrat", mecachis.

La pasta me parece raro, porque sale estupenda, vuelve a intentarlo con alguna receta del foro.

[cocinilla4 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Hola moncaspi, a mí también me resulta raro que se te peguen los macarrones, si le echas la cantidad de líquido adecuada no tienen porqué pegarse.

Las cosas al vapor, yo por ejemplo hago la coliflor sin líquido ninguno en el programa arroz y queda buenísima.

También puedes poner dentro un cocedor de verduras, yo lo he visto en el Eroski. Es una bola de acero inoxidable ajustable para los tamaños de las ollas.

Pero yo las verduras, como sueltan su propio jugo no me hace falta este aparatito. Las pongo en menú arroz, sin líquido y listo. :wink:

[saskia7 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Yo debo ser la única rara a la que no le gusta la pasta en esas ollas A mí me gusta al dente y bien escurrida y ponerle la salsa luego encima, no me gusta blanda ni que la pasta esté guisada entre la salsa.
Ahora bien, el arroz no se me ha pegado nunca jamás, ni el que cocino para los perros sin gota de aceite y "al batallón". No sé donde puede estar el problema.

[helesen 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Hola, es la primera vez que escribo, la verdad es que a mi tambien se me pegaba el arroz y me cambiaron la maquina, ahora con la nueva no te podria decir, porque no la he usado mas, la verdad es que la tengo guardada y no la uso nunca.
Como mas fuera que dentro de casa, pero insiste en que te la cambian usa tus derechos!

[Nievesdc 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

helesen yo tengo la aristokratic es parecida y a mi no se me pego nda aun!!! hoy hice un arroz con leche que me dio la receta sevillana y salio rico rico mira te doy la receta:

ARROZ CON LECHE
Ingredientes
200 gr de arroz
500 de agua
1 pizca de sal
1 piel de limón
600 g de leche entera caliente ( yo la puse fria y puse mitad de leche mitad de nata )
200 gr de azúcar
1 palo de canela
y yo añadi un chorrito de anis


Elaboración

poner todos los ingredientes menos el azúcar en menú cocina 20 mtos
(dejo la olla apagada como 5 mtos, pork te sale la presión del vapor y mancha todo)

cuando termine se añade el azúcar removemos y lo dejamos en mantenimiento 15 mtos
también lo hago en menú pastel el mismo tiempo y el mismo reposo



esta es mi olla

[noradebon 1]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

remuevelo para que se mezcle bien el líquido

[oliter 1]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Yo debo ser la única rara a la que no le gusta la pasta en esas ollas A mí me gusta al dente y bien escurrida y ponerle la salsa luego encima, no me gusta blanda ni que la pasta esté guisada entre la salsa.
Ahora bien, el arroz no se me ha pegado nunca jamás, ni el que cocino para los perros sin gota de aceite y "al batallón". No sé donde puede estar el problema.

Saskia, precisamente a mi me gusta mas por eso, me quedan al dente, lo de escurrida ya no te digo, pero la dejas reposar más y punto, no le pongas mucho agua y te quedan perfectos. Yo le pongo medio bote de tomate y medio de agua para dos personas.

[Susagraná 0]

Re: SE ME PEGA EL ARROZ EN GM

Pues yo acabo de poner un mensaje con fotos del desastre de los macarrones con tomate. Ya es la segunda vez que me pasa y estoy que me tiro de los pelos. Falta de líquido no es porque estaban bien cubiertos de agua y tomate. No se que coñ....pasa .El arroz lo he echo solo una vez y me salió bien. Pero con esta receta, es la segunda vez que hemos comido casi de milagro.