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Recetas con " WOK " (para la dieta) - Indice con fotos -

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Merymelisa

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Re: Recetas con wok (para la dieta)

ATÚN AL WOK

Tacos de atún fresco
Zanahoria
Calabacín
Chalotas o cebolla
Pimiento
Puerro (lo verde, cortado en tiras, que aquí no se desaprovecha ná...)
Salsa de soja
Sal, pimienta

1.- Saltear todas las verduras cortadas en tiras, menos el calabacín, y cuando estén terminando añadir el calabacín, que se hace enseguida

2.- Retirar las verduras y añadir el atún, hacerlo muy poco

3.- Cuando esté, añadir las verduras de nuevo, echar salsa de soja y al plato!

El atún como se pase un pelín se queda seco, lo digo porque lo tuve 2-3 min y se pasó... pero por lo demás estaba muy rico...

wok_atun_verdura.JPG


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Re: Recetas con wok (para la dieta)

Esta receta no esta hecha totalmente con wok pero en su elaboracion si es necesario, con vuestro permiso la pongo.






Este pastel siempre ha sido uno de los favoritos en casa de mis padres desde que eramos pequeños, ahora con la dieta tenia ganas de comerlo y por ello he decidido hacerlo un poco mas ligero, es como la tortilla de patata y calabacin que hice hace poco, rica y ligerisima.




Pastel de carne (ligero)

xp8pht.jpg



Sabeis que me gusta ser sincera y cuando algo me sale mal lo pongo y ahora tambien quiero serlo y deciros que esta riquisimo, con diferencia :D:D:D





Ingredientes:

- Calabacin grande
- Una patatita pequeña
- Cebolla
- Carne picada
- Pimientos rojos en tiras (de bote)
- Leche evaporada (un chorrin)
- 1 huevo


Preparacion:

Cortar la patatita y el calabacin pelado en cuadraditos y ponerlo a cocer (yo lo hice en mi vaporera), una vez listo escurrir bien y machacar con un tenedor.


29c28ol.jpg




Poner la cebolla en el wok y dorar, luego añadir la carne picada y seguir pochando y dorando, unos pocos pimientos rojos (de bote) y por ultimo un chorrito de leche evaporada para darle suavidad.

ddi7ao.jpg




Ponemos ahora en una fuente de horno una capa del pure de calabacin y la patata, luego echar toda la carne extendiendo bien y para terminar poner esta ultima del pure por encima.

jg60dw.jpg35bs42a.jpg




Ahora batir un huevo y añadir encima de todo y meter al horno a gratinar.

j133oz.jpg





Una vez gratinado ya esta listo para comer :up:105vfw9.jpg






Un saludo :beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Recetas con wok (para la dieta)

Me acabo de comprar un Wok :nodigona::nodigona::nodigona:
La historia es: esta mañana he hecho pollo con almendras estilo chino. Lo he probado y estaba genial...!!
Total, que me voy a hacer cosillas por a casa y al cabo de un rato huelo a quemado. Genial! no había apagado el fuego...!!!!Dios!!! que despiste! todo quemado! Sin comida ni sarten... con lo bien que olia y lo bueno que estaba..
Así que he bajado a por más pechuga para repetir el proceso esta tarde (no me iba a quedar con las ganas...!!!), y además necesitaba una paellera nueva. Así que he ido a por una sarten nueva y he visto un Wok la mar de majo y...YA ESTÁ EN CASA!!!

Esta tarde vuelvo a hacer el plato de pollo y os pongo las fotos!!


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Re: Recetas con wok (para la dieta)

Hoy he hecho este pollo y está buenísimo!!!
Primero...mi nuevo wok!!
IMG_4535.JPG

Os dejo un paso a paso, a ver si os animais

4 pechugas cortadas y enharinadas en harina integral
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2 pimientos verdes, una zanahoria, 1 cebolla y champiñones, todo cortado
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medio litro de caldo de pollo y salsa de soja (yo he puesto un sobre de 50g) (todo mezcladito)
IMG_4545.JPG

Almendras crudas y peladas salteadas (yo he tenido un problemilla y no he podido poner)


Preparamos una sarten o un wok con 2 o 3 cucharadas soperas de aceite y salteamos un poco el pollo
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Reservar el pollo y saltear las verduras hasta que esten al dente.
IMG_4548.JPG

Añadir el pollo y echar la mezcla de clado con soja
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Dejar reducir la salsa hasta que tenga la cosnistencia deseada
IMG_4552.JPG

Espero que os haya gustado!!!


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Re: Recetas con wok (para la dieta)

Gracias putxi :beso::beso:




Gracias EnLaLuna por la receta, estupendisima :up::beso::beso:




Gracias ana_belen :beso::beso:




Gracias alAlba me encanta :up::beso::beso:




Gracias euridice riquisima :up::beso::beso:





Me encanta ver todas estas recetas, asi tenemos muchisimo mas donde elegir y con tantas recetas tan riquisimas :up:




Gracias, gracias y mil gracias :beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
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