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Pollo con crema de champiñones

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superabuela

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... o "Pollo borracho" :lol: que hay que ver todo lo que le eché al pobre pollo :lol:

Por cierto, me vais a permitir que os ponga aquí mis recetas también puesto que, aunque ando más por el foro de Thermomix... la mayoría lo cocino sin ella :nodigona:
Así que aquí os dejo una de ellas...

Es un invento que se me ocurrió basándome en el pollo a la cerveza pero... cambiándolo todooo :lol:

No estaba segura de si aquello se podría comer pero al final... quedó riquísimo, y la salsa... ayyy, madre que salsa :o

Así salió el pollo:
10hm4ip.jpg

Y esta es la receta:

POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:
- 3 o 4 zancas de pollo, partidas
- un sobre de crema de champiñones
- 100 ml. de vino blanco
- 50 ml. de coñac
- 150/200 ml. de agua
- un brick de nata liquida de 200 ml.
- un chorro de Pedro Ximénez
- aceite
- sal y pimienta

Preparación:
Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y dorar el pollo salpimentado. Echar el agua, el vino blanco y el coñac y añadir el sobre de crema de champiñones. Revolver para que se deshaga bien. Incorporar la nata y dejar cocer tapado hasta que esté tierno. Destapar, echar un chorro de Pedro Ximénez y dejar reducir un poco.

Espero que os guste y... eso sí... ya podeis preparar pannnn 8):beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Pollo con crema de champiñones

:plas::plas: ahora entiendo lo del borracho jaja,.... por cierto que el Pedro Ximenez ese,...es carillo ¿ no ? el otro día fuí a mirarlo y opté por dejarlo,.. ahora no recuerdo el precio,.. pero creo que era unos 6 euros.

Ya sé que muchas lo teneís,.. jaja,.. pero lo dejaremos para más adelante,.. gracias por la receta, besitos bego :plas::plas::guapa:


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Re: Pollo con crema de champiñones

Debe de estar riquísimo :plas::beso:


:D ¡Lo esta... ba! :lol:
:plas: :plas: ahora entiendo lo del borracho jaja,.... por cierto que el Pedro Ximenez ese,...es carillo ¿ no ? el otro día fuí a mirarlo y opté por dejarlo,.. ahora no recuerdo el precio,.. pero creo que era unos 6 euros.

Ya sé que muchas lo teneís,.. jaja,.. pero lo dejaremos para más adelante,.. gracias por la receta, besitos bego :plas: :plas: :guapa:


Sí que cuesta sobre 6 euros, sí... pero merece la pena. Está muy bueno y, a mi por lo menos, me cunde bastante :D
:o Y cuando dices que lo hiciste? por dios eso se avisa :dientes: vaya pinta Carol esta para gastarse un pan recien hecho en pirex mojando en la salsa :nodigona: me dijiste que esto no engorda no? :wink: :beso:


Síiiiiiiiiii... ufff, con un pan recien hecho..... uffff, ufffff..... :lol:(no engorda nada... nop)

Menuda pinta tiene' date=' espectacular!!!!!![/quote']

Gracias... salió muy rico, sí :D:beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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