Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas (WOK)

[Merymelisa 2]

NOTA: Esta receta la hice en WOK aunque se puede hacer en cualquier otra sarten o cazuela.
Todas estas recetas hechas en WOK estan juntas en el post de "Recetas con wok (para la dieta)"







Hoy como estuve liada con medicos, nada sin importancia solo revision, la analitica estupenda estoy super contenta . Como pensaba que iba a llegar mas temprano no he podido ir a comprar y he apañado un arroz con lo que tenia en casa.





Arroz "cardosito" con pollo y gambas



Parece mucha cantidad de arroz la que voy a almozar, pero es la foto, vale?





Ingredientes:

- Pollo (tenia unas pechugas en casa)
- Gambas (las tenia congeladas)
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Tomate
- Cebolla
- Agua o caldo
- Pulpa de pimiento choricero (opcional, esta fue una de las ultimas compras que hice, aunque se puede usar tambien pimenton dulce)
- Arroz Basmati


Preparacion:

El pollo lo trocee y lo puse a dorar






Puse las verduras a pochar menos el tomate






Una vez pochadito añadi el tomate






A continuacion el pollo lo pongo con las verduras pochadas y le añadi a todo un poco de pulpa de pimenton choricero.






Luego añado el arroz y lo remuevo un poco con las verduras y el pollo, ahora le pongo el agua aunque la cantidad no es el doble del arroz sino un poco mas para que quede mas jugosito. Y cuando falten unos minutos añado las gambas.





Una vez transcurrido el tiempo ya esta listo para comer.






Un saludo

[Kcarol 0]

Re: Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas

"Mare mía..." pues menos mal que has improvisado...

Si me das un poquito me lo como de merienda que son las 18.30 y todavía puedo comer hcc.

Me alegro que las analíticas estén bien.

[maria-de-la-o 0]

Re: Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas

te copio
q pinta mas rica :wink:
ahora q dices lo de la analitica, me deberia hacer una
pero q horror de agujas, terminé tan cansá de tantos
pinchazos para tener a mi gordi, q me lo pienso mucho
cada vez q me tienen q sacar sangre

[neo_mrl 2]

Re: Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas

Qué buena pinta el arrocito, y me alegro mucho de que las analíticas haya salido bien

[luzazul 0]

Re: Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas

que buena pinta tiene ese arroz me comeria un platito ahora y eso que ya cené

[argala 1.788]

Re: Arroz (basmati) "cardosito" con pollo y gambas


que pinta!!!!! te vamos a nombrar la mejor cocinera del foro ...vale????