MIS ROSQUILLAS......

[mjose52 1]

ESTAS ROSQUILLAS SON RECETA PROPIA MIA
4 HUEVOS
MAS O MENOS 2KG DE HARINA
AZUCAR, MAS O MENOS A OJO PUES YO TENGO MEDIDA,PORQUE
PRUEBO CON EL DEDITO Y LO PONGO A MI GUSTO
TRES NARANJAS RAYADURAS Y ZUMO
TRES LIMONES Y RAYADURAS
UN YOGUR DE LIMON, Y DE ESTA MEDIDA UNA Y MEDIA DE ACEITE DE OLIVA
CUATRO SOBRES DE LEVADURA
1.....BATO CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON AZUCAR DE MOMENTO
COMO UN VASO DE AGUA
2.....HECHO YEMAS
3....." " RAYADURAS DE LIMON Y NARANJA
4..... """"""" ZUMOS """"""""""""""""""""""""""""
5.....ACEITE
6.....VOY ECHANDO LA HARINA, HASTA QE COJA UN CUERPO
QUE LA PUEDA ECHAR EN UN BOL GRANDE, QUE HECHO
HARINA, Y EN EL MEDIO PONGO LA LEVADURA
YA ECHO LA MASA ENCIMA Y VOY TRABAJANDO MUY BIEN CON LAS
MANOS
HASTA QUE VEAIS QUE JUNTE BIEN, SIN NECESIDAD DE QUE SE PONGA
DEMASIADO DURAS, COJEIS PELLIZCOS Y LE VAIS DANDO FORMA
PARA UNIR LAS PUNTAS, Y CON UN CUCHILLO DE PUNTA FINA LAS
RAJAIS UN POQUITO POR LOS LADOS
A FREIR
DESPUES EMBARRUZO EN AZUCAR CON CANELA
OS GARANTIZO,QUE ESTAN BUENISIMAS BESAZOSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

[mjose52 1]

Re: MIS ROSQUILLAS......

COCINILLA-4,.....SI VES QUE EN ALGO NO LO HE PUESTO BIEN ME LO
DICES PORQUE ULTIMAMENTE, TENGO QUE ANDAR A LA CARRERA CON
EL ORDENADOR, PUES ME LO ESTAN PIDIENDO. Y COMO TU LAS AS HECHO
DISELO A ELLAS BESAZOSSSSSSSSSSSSSSS

[cocinilla4 0]

Re: MIS ROSQUILLAS......

Mjose, está todo bien.
Os puedo certificar que las rosquillas con esta receta salen buenísimas. Os lo digo yo que las hice el otro fin de semana. Eso sí, me tiré haciendo rosquillas 3 horas, pero luego repartí para toda la familia. Y yo encantada de la vida.
¡¡Probadlas!!

[paspas 0]

Re: MIS ROSQUILLAS......

tienen muy buena pinta, pero 2 kilos de harina? saldran muchisimas rosquillas? se puede hacer la mitad?

[cocinilla4 0]

Re: MIS ROSQUILLAS......

Paspas, eso mismo me pasó a mí. Pensé en reducir los ingredientes pero luego me lancé y lo hice con los mismos para asegurarme de que me salieran bien y además aprovechar para que se llevara la familia de mi marido ya que a mi suegra le gustan mucho las rosquillas.

Te diré que vas añadiendo harina hasta que y a puedes formar las rosquillas, yo no llegué a los 2 kilos pero casi.

Me saldrían alrededor de 100 rosquillas. Una pasada. Pero mereció la pena. Tanto que si las vuelvo a hacer, haré la misma cantidad y así se pueden llevar las niñas para el cole y repartir a los amiguitos. Lo que pasa que si no tienes con quién repartir pues mejor que reduzcas los ingredientes. :wink:

[mjose52 1]

Re: MIS ROSQUILLAS......

hola chicas....
yo te digo lo que te ha dicho belen, que se puede reducir, las cantidades
pero yo es que hago esta cantidad, porque estando en una cacerola bien
guardadas se conserban bien, pero es que como yo tengo muchas gente
que las comen pues siempre me baso en estas cantidades besosssssssssssssssss