Dudas con el arroz

[Suineg 0]

Hoooola a todos, hoy me toca una de las 4 comidas glucídicas de la semana. Tengo arroz basmati con verduritas (a ver si lo encuentro ahora en el super y sino integral).

La duda que tengo es si es mejor pornerlo como comida o como cena. En un principio lo tenía puesto como cena y a mediodía pollo. Pero leyendo por aquí he visto que unos dicen que mejor reservarlo para la comida ya que es un plato más fuerte.

Otra cosita: el arroz y la pasta los mezclamos solo con verduritas o con salsa de tomate casera no?

Y ya por último: una ensalada con verduras varias + garbanzos contaría como una cena glucida?

Muchas gracias encantos

[Pravias 0]

El arroz puedes comerlo tanto en la cena como en la comida, pero hay gente a la q los hidratos les va mal por la noche eso depende de tu metabolismo.
Lo ideal es comerlo con verduras, pero algunas lo comemos con pescado o pechuga d pavo, pero siendo estrictos mejor con verdura como tu tenias pensado.
Los garbanzos NO contarian como comida glucida, solo se cuentan las de ig medio

[Suineg 0]

Muchas gracias mcor, me los haré con verdurita como tenía pensado y cambiaré lo de los garbanzos!

[saskia7 0]

Si compras en el herbolario proteína de soja texturizada, te puedes hacer una bolognesa que quita el sentido, para la pasta o el arroz y al ser soja se puede mezclar sin problemas :wink:
Yo, como soy vegetariana, hago mil trucos con la soja texturizada, aunque la como pocas veces, pero no veas lo que da de sí.
El domingo hice un picadillo de "chorizo" con soja texturizada; y hace unos meses hice unos "callos"; tb tengo una receta de soja con leche de coco al curry que está pa chuparse los deditos
Si quereis las pongo, aunque antes una experta debería darme el visto bueno de si son totalmente aptas.

[Ninfah 0]

Saskia me interesan mucho esas recetillas. Ponlas, plis

[Suineg 0]

Una cosita, en el mercadona el otro día vi un paquete de unas bolitas verde y eran semillas de soja o algo de soja. Lo habéis utilizado alguna vez?

[saskia7 0]

Yo sí, son habas de soja y se cocinan como las lentejas, están muy ricas y tienen proteínas completas.