Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

[begojjj 0]

Croquetas de cangrejo ( 2 personas )

Masa para croquetas :

- 200 g de carne de cangrejo ( de lata )
- 40g de pan recién rallado
- 6 hojas de albahaca de hoja grande ( fresca )
- 1 huevo batido
- 3 cdas de mayonesa
- 1 cdta de salsa worcester
- 2 cdtas de mostaza
- Sal
- Pimienta negra molida
.......
- 2 cdas de aceite vegetal
- 10 g de mantequilla
-2 gajos de limón
- 2 ramitas de berro

Pasos :

- Desmenuzar el cangrejo, quitar los cartílagos

- Cortar las hojas de albahaca , picar

- Preparar masa croquetas , mezclar el pan rallado, la albahaca , el huevo, añadir la mayonesa, la pimienta y mezclar todo bien

- Formar las croquetas ,...no apretar mucho.

- Calentamos el aceite en la sartén, añadimos la mantequilla , una vez caliente ponemos las croquetas , les iremos dando vueltas para que se frían bien por todos lados,.. cuando tengan un color doradito,..las quitamos y las pasamos a un plato con servilletas.

** Bueno os pongo la receta original,... y cambié el cangrejo por surimi, no le puse albahaca , lo cambié por eneldo....digamos que las cantidades las hice un poco a ojo,.. pero no me salí mucho de lo que me ponían

** En la receta dice que se puede hacer lo mismo con atún o salmón.

Conclusión: Super ricas,.. mejor de lo que yo me esperaba,.. es una pena que no tenga fotos,.. deciros que las presenté, con una cama de tomate en rodajas debajo de ellas,.... os animo a probarlas.


Bueno ya he estrenado el " juego " de Cocina conmigo de la NDS....cómo ya comento en mi blog,..pués no está mal,.. claro que a veces,.. le daba una ordén y no me entendía,.. o bien oía un ruidito,.. y pasaba la página jaja,... pero vamos que está bien,...al menos para tener una idea de cómo serán los platos.... ya os iré poniendo alguna

Besitos bego

[Morguix 35]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

Suena muy bien esta receta, ¿no tienes fotos?

Yo tengo el jueguecito desde hace unos meses, pero con la mudanza no le he hecho mucho caso.El otro día estuve viendo algunas recetas con muy buena pinta, pero la rabia es que las de cocina japonesa tienen unos ingredientes complicadillos de encontrar.

[begojjj 0]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

Pués mírate esta receta,...es de EEUU,...o eso dice jaja,.. :wink: , ahí podrás ver la foto de como quedan.

De verdad que yo pensé que no me iba a salir,.. y mira que es facilita,.. pero eso de mezclar mayonesa,.. huevo,.. y pan rallado , que vá,... por cierto lee los consejos de las recetas porque yo no lo hice,.. y luego ví que ponía que no había que apretar mucho,...tuve que hacer las bolitas con las manos

Bueno es que estos japoneses,..... hay por ahí una receta que pone caldo japonés o algo asi,.. jaja,.. a ver de donde sacamos eso, jaja,.. supongo que todo lo podemos adaptar ,...anímate,.. asi nos reiremos un rato.

besitos bego

pd: mi máquina de fotos, pasó a mejor vida el 24 de diciembre,...( ya podía haber escogido otro día )

[sely 4]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

, y pensar que tengo el juego y que no hay forma de que los niños me dejen las consolas , ahora que estan fritos voy a darle un repasito a lo que hay, y me voy a ir haciendo una lista de "pendientes" , y lo primero ver la imagen de tu receta ,que por lo que leo .......... , tiene que tener una pinta

[begojjj 0]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

pués de eso nada,.. te buscas tu huequecito para que te dejen la maquinita,.. si no les castigas sin ella una semana jaja :wink:

Yo ya tengo casi 90 recetas guardadas en favorito,.. a la espera de que me ponga las pilas y hacerlas.... espero que te guste la que puse.

Besitos bego

[SandeeA 0]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

Muy ricas! ya había visto la receta en tu blog pero no me había enterado de que era del jueguecito... pues sí que tiene buenas recetas el jueguecillo... a ver si nos pones más!

[begojjj 0]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

Gracias por visitar mi blog,.. a ver si yo me pongo al día con todos jeje....

Uys,.. más me vale hacer las recetas del jueguecillo, que si no mi marido me mata,.. que éste año los Reyes se han portado muy bien,.. porque reconozco,.. que era y es un capricho que tenía desde hace muuuuucho jaja

Asi que más vale que lo use,. que si no me lo requisa,.. el juego y la maquinita jaja

besitos bego

[bichillo cocinero 2]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

La verdad es que suena estupendo, ya nos irás contando que más recetas tiene la maquinita.
Saludos,

[menorcana 9]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

QUE BUENAS BEGO!!!

Menudo regalazo te trajeron los Reyes!!!

[oliter 1]

Re: Croquetas de cangrejo ( nintendo ds )

Y yo esperando la mia, me la han parado en la aduana y ahor ano sé cuando me la traerán con las ganas que tengo de hacer ese pedazo de recetas.

Gracias por ponerla.