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ARROZ CON HORTALIZAS, VERDURAS Y MARISCO FUSSIONCOOK

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marsupilami

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Hoy es el día del arroz :lol:

Chicas, no le habéis preguntado nunca a vuestro maridín "¿qué quieres comer mañana?" y él os ha respondido "uy, mañana Domingo no te preocupes, cualquier cosilla, un huevo frito si eso..." Luego llega la mañana del Domingo y oh sorpresa...! te mira y te dice "¿sabes lo que me encantaría comer hoy? un arrocito rico de esos que preparas tú..." y claro, apañatelas como puedas porque todo está congelado y no nada a mano
:frito::frito: Pero con la FC eso ya no es problema:

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Ingredientes para 2 personas:

- 1 medida de arroz
- 1 cebolla
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 6 langostinos crudos (los míos congelados)
- 1 calamar cortado en anillas (el mío congelado)
- 1 cucharadita de carne de pimiento choricero
- aceite
- sal
- 1 cucharadita de cúrcuma (o colorante alimentario)
- pimienta molida
- 1 medida de agua (me gusta ponerle fumet o caldo de pescado o carne, dependiendo, pero como ha sido una emergencia...
:grrr: )

Programamos nuestra FC manual 15 min. y sofreimos la cebolla picada fina, el pimiento y la zanahoria; cuando empieza a pocharse la cebolla añadimos el calamar y le damos unas vueltas unos 2/3 minutos (yo hasta que ha perdido la rigidez del congelado); a continuación ponemos la carne de pimiento choricero, la sal, la pimienta y la cúrcuma, damos unas vueltas para que se integren los sabores y añadimos el arroz moviendo para que se impregne bien; echamos el agua y los langostinos; paramos el programa, tapamos y programamos menú arroz. Despresurizamos manualmente en cuanto termine y queda un arroz delicioso! Nos ha encantado la combinación de sabores del calabacín y la zanahoria con los langostinos y el calamar; riquísimo
:up::beso::beso::beso::beso:


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Re: ARROZ CON HORTALIZAS, VERDURAS Y MARISCO FUSSIONCOOK

Veo que té a quedado bastante meloso. Yo en casa e sabado hichimos arroz y nos quedo muy bueno de sabor, pero los granos de arroz super separados, en casa nos gusta mas un poquito meloso, con liquidillo vamos. Y veo que el tuyo a quedado así! El secreto???


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Re: ARROZ CON HORTALIZAS, VERDURAS Y MARISCO FUSSIONCOOK

Ainhoa, secreto, lo que se dice secreto no tengo ninguno :nodigona: Pongo la misma cantidad de agua que de arroz y luego las verduritas también sueltan su juguito, supongo que será por eso :up::beso::beso::beso:


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Re: ARROZ CON HORTALIZAS, VERDURAS Y MARISCO FUSSIONCOOK

Que buena pinta tiene el arroz' date=' me has dado una estupenda idea para gastar algunos gambones que me quedaron de navidad, gracias :beso:[/quote']

Las verduritas le dan un sabor estupendo Mila, y quitamos calorías :wink:

:beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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