Os invito por mi cumple

[runa34 0]

Pues hoy hago 35 añazos ya, ¡¡que mayor soy!!! Y aunque al ser día de labor no haga nada especial por lo menos el postre y la merienda si que lo va a ser, aquí teneis unos bollos rellenos de nata, la masa es la de los bollos de bilbao, pero como tenía un brick de nata por el frigo se me ocurrio rellenarlos así :wink: Estais invitadas

Edito para poneros la receta de la masa, los originales están rellenos de una crema de mantequilla que tiene que estar de muerte pero yo los rellené de nata y también estaban muy buenos les puse una ginda para decorar y porque a mi hija le encanta :wink:

Bollos de mantequilla de Bilbao (Repostería y Pastelería con Themomix)
Ingredientes:
Masa:
170 g de leche
75 g de azúcar
120 g mantequilla
40 g levadura prensada fresca de panadería
4 huevos ( 200 g )
500 – 550 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Preparación masa:
-Ponga la leche, el azúcar y la mantequilla en el vaso y programe 2 minutos 37º, velocidad 2
-Añada los huevos (con la función Balanza asegúrese que no pesan más de 200 g) y la levadura. Programe 5 segundos, velocidad 4.
-Incorpore la mitad de la harina y mezcle 15 segundo, vel 6.
-Por último añada el resto de la harina con la sal y programe 3 minutos, velocidad espiga.
-Deje reposar dentro del vaso.
-Cuando haya doblado su volumen, retire la masa del vaso y vuélquela en la encimera espolvoreada con harina (es una masa blanda y pegajosa). Desgasifique la masa con las manos y déle forma cilíndrica.
-Con la espátula o con un cuchillo corte porciones de 45 g aproximadamente y haga bollos dándole forma alargada y aplastándola ligeramente.
-Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Deje reposar en un sitio cálido libre de corrientes de aire.
-Precaliente el horno a 250º
-Cuando los bollos hayan doblado su tamaño pinte con huevo batido. Introduzca en el horno 7 minutos. La cocción debe de ser rápida para conseguir que queden tiernos.
-Retire del horno y deje enfriar.

[encarnasao 23.663]

Re: Os invito por mi cumple

eso se dice antes
muchisimas felicidades que pases un dia muy feliz y con muchos regalitos.
los bolos de miedo.

[lodisa 0]

Re: Os invito por mi cumple

Hmmmm que ricoos, te pillo uno antes que se acaben...
FELICIDADESSSSS

[Guachilu 0]

Re: Os invito por mi cumple

Muchísimas felicidades!!!!! Espero que lo pases fenomenal y gracias por la invitación yo me tomo uno que tienen una pinta

[clemenvilla 1]

Re: Os invito por mi cumple

Felicidades!!!!!!

Yo no me puedo esperar a la merienda, así que cojo un bollo yaaaaaaa

[ALOA 4]

Re: Os invito por mi cumple

Muchas felicidades!!!! Que cosa más rica, no se como son esos bollos, pero tienen una pinta como las bambas de nata que me muerooooo

[mmercedes 0]

Re: Os invito por mi cumple

Compartiré contigo para ayudarte a que no engordes...

Que no es verdad, que tienen una pinta

[Kar-mela 5]

Re: Os invito por mi cumple

Muchas felicidades, que pases un día precioso. Y te cogo un bollito, ya que estamos invitadas

[Ondina 29]

Re: Os invito por mi cumple

Felicidadesssssss
mira que me presento, ehhhhhhhh
Besinos

[SantanderM 356]

Re: Os invito por mi cumple

Felicidades guapa!!! me cojo uno!!! hoy el postre antes que la comida!!!

Están bueníiiisimos!!