Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta (WOK)

[Merymelisa 2]

NOTA: Esta receta la hice en WOK aunque se puede hacer en cualquier otra sarten o cazuela.
Todas estas recetas hechas en WOK estan juntas en el post de "Recetas con wok (para la dieta)"





estupendisima receta maglo, la pusiste en el post de "recetas con wok" y no dude en hacerla aunque yo le puse ternera pero por lo demas la hice tal como decias, gracias guapa





Ternera con setas y calabacin







Mas cerquita



No le eche mucha salsita por encima para la foto pero con ella queda jugosisimo.







Aqui os pongo el mensaje donde puso la receta:

ahí va mi aportación sin foto ni nada, el finde hice un wok de aprevechamiemto de lo que tenia en el frigo:

Ingredientes:
Cebolla
Calabacín
Setas
Solomillo de cerdo

Lo primero que hay que hacer es preparar todos los ingredientes porque según he leido, en el wok hay que cocinar a fuego fuerte para que las verduras queden al dente y se hace todo en poco tiempo. A si que cortar la cebolla, el calabacín en daditos, las setas más grades tb partirlas, y hacer tiras con el solomillo.

Poner el wok a fuego fuerte y cuando esté bien caliente echar una cucharada de aceite resbalándolo por las pareces. Dorar la carne y reservar. Luego ir añadiendo las verduras de más a menos fibrosas, en este caso primero la cebolla, luego el calabacín y las setas, y no dejar de mover. Por último cuando la verdura está lista, incorporar la carne y un poco de caldo de pollo, dejarlo unos minutos y listo!!!!

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Esta noche para mi maridito como me quedo algo de carne con las setas coci unos pocos macarrones, los añadi y ademas de una cucharita de la pulpa de pimientos choriceros que compre y quedo un plato como este, la proxima lo hare para mi pero con pasta integral.







Mas cerquita











Un saludo

[campanilla21 0]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta

mmmm q rico!!!! que pinta más buena que tiene todo....ya me apunte la primera para hacerla un día de estos.

gracias!!!!!

[oliter 1]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta

Yo me apunto las dos, tengo una caja chulisima de recetas de wok, me la regalo mi hermana, son fichas, y está genial, he hecho pocas porque no tengo wok, de los buenos, tengo uno que me regaló el banco cuando trabajaba, pero no es como el de los restaurantes de wok, y son enormes, pero las recetas con estupendas.

[argala 1.788]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta


riquisima!!!! si digo yo que al final terminare con un trasto mas

[maglo 0]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta

QUE RICO TE HA SALIDO MERYMELISA!!!!! me alegro mucho que te gustara la recetita, si es que con este invento del wok las verduras salen la mar de ricas. y lo de la ternera muy buena idea, ya lo probaré también. Si es que lo bueno que tieen el wok es que abres la nevera y con lo que tengas seguro que se puede hacer algo bueno.

[YANGO 0]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta

Que buena pintaaa tiene

Me tendre que pasar por el Ikea a comprarme una

[Alr 1]

Re: Ternera con setas y calabacin, maglo tu receta

Ya tengo otra recetita para el wok, qué bien!!!!

Muchas gracias!!!

Y sigue poniendo recetas que todas las que pones me gustan.