leche de soja

[adhara 8]

Pregunta rápida: es la leche de soja un lácteo? y la de avena? gracias.-
Pitu ha estado guiando mis pasos, muchas gracias, pero soy muy zopenca y cada vez creo que me aclaro menos.

Porque tomais kiwis que son de IG medio pero no ciruelas pasas? dónde está la diferencia?

Tengo la sensación de que todo esta prohibido

[selina 0]

Re: leche de soja

Adhara,

La leche de soja puedes tomarla con todo lo que quieras. Tiene un ig-bajo
Los kiwis y ciruelas pasas..... preferiblemente en los desayunos.

[yolandaht 0]

Re: leche de soja

Pregunta rápida: es la leche de soja un lácteo? y la de avena? gracias.-

La leche de vaca se contabiliza como lácteo fresco porque lleva lactosa. La leche de soja no la contiene. Por eso no se considera como lácteo fresco.

Con la de avena pasa lo mismo.

[Crus 0]

Re: leche de soja

Pregunta rápida: es la leche de soja un lácteo? y la de avena?

La leche de otra cosa que no sea un bicho (cabra, vaca, burra...) no es leche es zumo. Se coje la soja, se exprime y se saca su extracto.
Realmente la leche de soja es un zumo de soja y si no es leche no es un lácteo.

Y si fuera un lácteo sin lactosa tampoco seria un lácteo fresco. (como bien te han apuntado)

Porque tomais kiwis que son de IG medio pero no ciruelas pasas? dónde está la diferencia?

El kiwi tiene IG 50 y las ciruelas pasas tiene IG 40.

Yo tomo Kiwi en el desayuno. Mis desayunos siempre son glúcidos. Por lo tanto se aceptan frutas de IG medio. La ventaja que tiene el kiwi con respecto a la ciruela pasa es que tiene mucha vitamina C. Tiene el doble de vitamina C que una naranja siendo mas pequeño.

La Vitamina C activa el metabolismo y ayuda a adelgazar.

Tengo la sensación de que todo esta prohibido

eso se te pasará con el tiempo.

[adhara 8]

Re: leche de soja

Muchas gracias a las tres, estoy más verde que un pez y eso que creía que me sabía el libro