Tarta de superchocolate, perdición total

[irenemay 0]

Para Nochebuena hice la tarta de superchocolate de Canelona, madre mía.... Una bomba auténtica, la recomiendo para chocolate-adictos como yo, jeje, además es super fácil de hacer y le gusta a todo el mundo, ¡probadla!

La receta de Cane: http://www.recetariocanecositas.com/include/recetas_detalle.asp?rec=105

Ojo, la de ella es para un molde pequeñito, yo hice el doble de cantidades, en un molde desmontable "estándar".



Ingredientes:

Base de galletas (también se puede poner una plancha de bizcocho):
1 rulo de galletas tipo María (o Digestive, napolitanas...)
70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

2 tabletas de chocolate postres
1 litro de nata líquida
1 sobre de flan Royal (8 raciones)
100 gr. almendras molidas
Para decorar: virutas de chocolate, nata montada, bizcochos de soletilla, bolitas de chocolate...

Preparación:

Primero, triturar las galletas unos 15 segundos, velocidad 6. Añadir la mantequilla y mezclar durante 10 segundos en velocidad 6, hasta que quede homogénea. Echar la mezcla en la base de un molde desmontable, apretando con las manos para que quede uniforme. Yo le pongo un papel vegetal sobre la base desmontable, antes de echar las galletas, lo estiro bien y lo "pillo" con el aro, de forma que luego pueda desmoldar la tarta fácilmente y no tenga que servirla sobre la base metálica.
Pulverizar el chocolate en velocidades 5-10, unos 10 segundos. Añadir la nata,el sobre de flan y las almendras molidas. Programar 10 minutos, 100º, velocidad 4.
Verter sobre la base, y dejar enfriar. Yo creo que lo mejor es hacerla de un día para otro, o con al menos 12 horas de antelación.
Servir muy fresquita.



Para decorar, como cualquier tarta de este tipo, lo que vuestra imaginación os sugiera, desde conguitos, maltesers, nata montada, fideos o virutas de chocolate...

La receta en mi blog: http://cositasricasdeirene.blogspot.com/2009/01/tarta-de-superchocolate.html

[calzaslargas 0]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

MMMMMMMMMMMMMMMM, jo, me la comería entera, que pinta tan deliciosa

[socramxela 0]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

EStoy contando los días para el próximo cumple, que será el mío , quiero esta tarta en mi neveraaaa!!!!! MEnuda pintaaaa y la decoración me encanta

[Missis 10.703]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

Justo estoy pensando en hacerla

No sé ....que la he visto a varias y tengo ganas de probarla (pero de hacerla)
Igual el domingo que viene mi suegri a comer y celebraremos su cumple pero mis hijos me van a "matar"

Ayer ya con las galletas y palmeras, me estan diciendo que vale de dulces

Pero le tengo ganas a ésta tarta

Ya te contaré ...si la hago

[mesamo1 0]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

Doy fé de que está rica de verdad. Yo la he hecho ya varias veces, os pongo una de ellas, y recomiendo que la hagais porque merece la pana.
Esta Cane es una joya que tenemos y que es mejor que un diamante.

[biercana 4]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

Que chula te ha quedado, esta tarta la tengo en pendientes

[paz26677 2]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

La hare para la semana que viene!!!
Gracias

[PrunusDulcis 0]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

Tu lo has dicho ... perdición total...

[alcudia 1]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

irenemay, donde compras todas estas bolitas? como se llaman? los maltessers son mas redondos, y las pequeñas?
mil gracias bombon

[irenemay 0]

Re: Tarta de superchocolate, perdición total

Gracias, me alegro de que os guste!

alcudia, las bolitas de la tarta son de dos tipos: las más grandecitas son como conguitos, chocolate negro, con leche o blanco y dentro una avellana, pero sin marca, de Eroski, venían en un recipiente de esos transparentes que ellos mismos pesan y etiquetan. Las pequeñitas, son bolitas de chocolate de los tres tipos también, me las regaló una amiga, no recuerdo ahora mismo la marca pero las vi en Hipercor hace poco, en la parte donde está todo lo de vahiné de repostería. Es un tarrito de plástico, cilíndrico, gordito, azul y blanco.

Ah! missis, ya vi tus palmeritas, jeje, y comparé, comparé.... Tanto que ya tengo una plancha de hojaldre en la nevera para hacerlas hoy o mañana... Anímate, ya verás como nadie se queja de la tarta, jeje, seguro que les encanta! Ya me contarás!

Un besoooooo a tod@s!