¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

[regaliz 8]

El que "la cuñá" de Lolitoba puso un mensaje sobre como hacer pizzas en una sartén, y el que yo ayer fuí a una clase de cocina y el profe explicó que se puede hacer pizza en una plancha, es lo que me animó a hacer este experimento:
-aquí tengo una plancha y la masa,



-dijo que había que poner un papel vegetal entre la masa y la plancha



-como no sé como va a resultar esto, decido hacer una pizza solo de tomate y queso



-busco una tapa de una olla del tamaño de la plancha, ya que la plancha no tiene tapa



-tapo la plancha y la pongo en el fuego a muy poca potencia,
-al cabo de un rato veo que ya está en su punto por abajo



-pero por encima todavía está cruda



-no me queda otro remedio que poner la pizza a gratinar en el horno



y este es el resultado, no quedó mal, pero tuve que usar el horno


creo que no se puede hacer una pizza en una plancha

[Emeka 2]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Los argentinos la hacen a la parrilla http://www.lanacion.com.ar/archivo/anexos/fotos/70/638970.jpg

Y esta en la barbacoa del Lidl :

http://3.bp.blogspot.com/_mNmRwPWl31Q/SJtgRChVToI/AAAAAAAAB3Q/Ci3xQbYa4rA/s400/pizzaparrilla6.JPG

P.D. Creo que es cuestión de perfeccionar la técnica . Tal vez saldría mejor si no llevase borde, para darle la vuelta como a una tortilla antes de ponerle los ingredientes . Y habría que hacerla un poco más fina . No te desanimes que el mundo es de los osados El resultado final tiene muy buena pinta.

[islacris 3]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Si te interesa hacer pizza sin utilizar el horno comprate una cazuela eléctrica que lleva tapa, se queda la masa muy crujiente aunque no se queda dorada la superficie, pero se hace muy bien. A mis niños les encanta la pizza y por no encender tan a menudo el horno, me la he omprado y estoy encantada, el gasto eléctrico es menor.

[lufemen 0]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Lo que importa es el resultado,no??? Y madre mia que pinta tiene esa pizza regaliz!
Como siempre esos paso a paso que me chiflan...

[regaliz 8]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Emeka, tienes razón, no se me había ocurrido eso de hacer solo la masa y darle la vuelta como a una tortilla,
...sí algún día me animo lo haré,
...pero eso de comprar más chismes de cocina, como que no....menudo mamotreto lo del Lidl,

Islacris, por fi , porqué un día que tengas ganas no nos pones una fotito de la cazuela eléctrica y de como quedan las pizzas
Gracias guapas, y atí también Lufemen

[islacris 3]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Emeka, tienes razón, no se me había ocurrido eso de hacer solo la masa y darle la vuelta como a una tortilla,
...sí algún día me animo lo haré,
...pero eso de comprar más chismes de cocina, como que no....menudo mamotreto lo del Lidl,

Islacris, por fi , porqué un día que tengas ganas no nos pones una fotito de la cazuela eléctrica y de como quedan las pizzas
Gracias guapas, y atí también Lufemen

El próximo día que haga pizza te pongo una foto de la cazuela y de la pizza, da la casualidad que hoy hice pizza, pero es posible que mañana o pasado caiga de nuevo, a mis niños les encanta la pizza y encima al ser casera, no me importa que la coman a menudo:beso:

[oliter 1]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Islacris, yo la tengo, la pizzapan, pero solo la he usado para asados, me parece una idea estupenda, la probaré, a pesar de llamarse pizzapan lo he hecho nunca pizza en ella, pero si dices que sale bien lo pruebo este fin de semana.

Graciasssssssssss

[ROSAGARC 0]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Regaliz esa plancha es de la bateria de cocina AMC es de las antiguas a lo mejor si hubieras calentado tapada la satén si se hubiera derretido el queso, ya que esa batería de cocina funciona calentando previamente las cazuelas secas vacías y tapadas.
Gracias por la idea de hacer ese tipo de masas con papel de cocina eso es muy interesante para poder hacer otro tipo de cosas.

[islacris 3]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

Islacris, yo la tengo, la pizzapan, pero solo la he usado para asados, me parece una idea estupenda, la probaré, a pesar de llamarse pizzapan lo he hecho nunca pizza en ella, pero si dices que sale bien lo pruebo este fin de semana.

Graciasssssssssss

La masa queda muy cujiente y el relleno se queda bien, eso si no se gratina pero queda muy bien, yo suelo hacer la masa con cerveza en vez de agua, nos gusta más como queda.

[oliter 1]

Re: ¿Se puede hacer pizza en una plancha?...mirad, mirad

A mi lo de no gratinar no me importa, si se hace bien y se queda bien derretido el queso me vale, no suelo gratinar la pizza, gracias, guapa, yo tambien la hago ocn cerveza, excepto las ultimas que las hice con la masa de 5 minutos.