Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

[Marhya 0]

Como ya estoy poniéndome seria con la dieta y de vez en cuando apetece algo dulce, se me ocurrió experimentar a ver si lograba hacer una tarta muy ligera, y si, ¡lo he logrado! ¡Y además riquísima! ¡Y para colmo barata!

No he añadido edulcorante a la base porque me gusta el contraste ácido-dulce de la base y el baño de mermelada (creo que es parte de su encanto) pero si sois súper golosas podéis diluir un poco con los yogures antes de seguir con la receta.

Ingredientes:

4 yogures desnatados 0%
1 bote (280gm) mermelada sin azúcar
8gm agar agar

Preparación:

Poner en un cuenco a remojar el agar agar bien cubierto de agua durante al menos 30 minutos.

En un cuenco grande poner los yogures y removerlos bien hasta que tenga textura cremosa.

Poner al fuego el agar agar con un vaso de agua en un cacito y dejarlo diluir. Dejar templar 10 segundos y verter sobre los yogures removiendo con energía con unas varillas para que quede una mezcla fina y homogénea. Verter al momento sobre un molde de silicona tipo quiche. Dejar enfriar hasta que cuaje.

Con la base de yogur ya fría y cuajada, desmoldar sobre un plato grande o una bandeja redonda.

Poner la mermelada en un cuenco y remover muy bien para que se pueda extender mejor. Cubrir con ello el centro de la tarta. Dejar enfriar y listo para servir.

Notas dieta Weight Watchers (dieta WW o dieta de los puntos):

Esta tarta tiene tan sólo 3,5 puntos. Salen 7 raciones como la de la fotografía por tan sólo 0,5 puntos cada una.

Los trucos para que tenga estos puntos: los yogures desnatados son 0% /yo he usado de la marca Carrefour) y la mermelada es Hero diet que en lugar de hacerse con fructosa (como la mayor parte de las mermeladas sin azúcar del mercado) se hace con edulcorantes (la diferencia es más de ¼ parte menos de calorías).

En precio la tarta entera sale por aproximadamente 2,40 euros, muy baratita.

http://enmilbatallas.com/2009/01/22/tarta-de-yogur-y-frutos-del-bosque-ligera/

[Bretema 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Madre mia Marhya... esto es una ganga y lo demas son coñas... y aunque le pongas edulcorante , que no puntua o dulce low que puntua un poco, sigue siendo barata.... Y ademas muy facil para las que empiezan con la cocina....

Por cierto, a las novatas, si no encontrais agar agar (que es una proteina que se extrae de un alga), podeis usar gelatina neutra... (lo digo porque a mi se me hace dificil encontrarla y la sustituyo por este otro producto)

Subela al post de recetas... que esto es una buena adquisicion...

[tessa1969 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

que rica y barata

[Marhya 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Me alegro de que os guste, la acabo de subir.

El agar agar en cualqueir herboristería tienen, lo utilizo porque cuaja a menos temperatura que la gelatina neutra, al ser la base yogur no sé si soportará la temperatura que necesita la gelatina o se cortarán, aviso por si acaso.

Bretema, mañana me paso por tu blog que hoy me voy ya a la cama, seguro que tienes recetas muy ligeritas y muy ricas, que ya he visto arriba el tuneo de la tarta de 3 chocolates.

[Mar_08 1]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Interesante , no deja de ser yogurt con mermelada , pero así cuajadita , en forma de tarta , se ve apetitosa..

[Opalina 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Es genial!!!! Y y un chollo de puntos!

[kissa1 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Mmmm que buena pinta tiene!!!!!!

[Noys 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

¡Qué buena, qué barata y qué bien sale de puntos!

[Sietedecopas 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Qué rica, me la copio.

[Dunia75 0]

Re: Os dejo una rica tarta a 0,5 puntos la ración

Yo puse una prima hermana en verano, aqui os dejo la receta por si quereis echarle un vistazo, a mi la verdad no me gusto mucho pq era como comerse un yogur tal cual con mermelada... http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-posts256112-0.html