ayuda lecitina de soja

[noe80 0]

Hace tiempo que me ronda la idea de la lecitina de soja en la repostería, y el otro dia leí que alguien (lo siento no me acuerdo quien) la usaba junto con una cucharadita de leche en polvo, así que corrí rauda y veloz a comprarla y cual es mi sorpresa que viene como granulada....
no sé si es que hay otra clase, si no es así, como la puedo añadir, no tiene pinta de ser muy soluble, la intento moler, es que tiene pinta de ser un poco humeda y no sé si se molera,
alguien sabe
gracias.

[encarnasao 23.663]

Re: ayuda lecitina de soja

la lecitina es así, como unos granulitos pequeños. y se deshace en el liquido.

[noe80 0]

Re: ayuda lecitina de soja

gracias, y enhorabuena por tu nuevo pc ya querría yo manejarlo como tu, gracias