URGENTE PAN DE 5 MINUTOS QUE TEMPERATURA PONGO AL HORNO ?

[Maria Jose Cordoba 0]

pues eso , estoy haciendo pan 5 minutos ya lleva 1 hora y media de reposo desde que la hice y se esta elevando , me gustaria saber si pasadas las 2 horas,cojo un trozo, sin estirar, latengo que dejar en el pirex 40 minutos mas? y que temperatura le pongoal horno, y si este tiene que estar caliente , y cuanto tiempo? uffffffffff cuantas dudas. gracias

[tragaldabas 10]

Re: URGENTE PAN DE 5 MINUTOS QUE TEMPERATURA PONGO AL HORNO ?

yo lo puse a 200º unos 45 minutos, pero vigilalo porque cada horno es diferente y no te olvides de poner un cacharro con agua en la base del horno para que te quede bien crujiente

[Edae 0]

Re: URGENTE PAN DE 5 MINUTOS QUE TEMPERATURA PONGO AL HORNO ?

horno precalentado, a unos 200º, y unos 40 min. (cuando veas que está casi hecho le das unos golpes. Si suena hueco es que ya está. Si no, lo dejas unos minutos mas)

[Emeka 2]

Re: URGENTE PAN DE 5 MINUTOS QUE TEMPERATURA PONGO AL HORNO ?

Yo tampoco lo metí en la nevera: cojí una porción, le di forma intentando manipular lo mínimo (para que no se desgasifique), espolvoreé con harina, le hice unos cortes y lo metí en el horno frio a 200º (mojé la tapa por dentro para que tuviese un poquito más de humedad).

Cuando lo dejo levar completamente, lo meto en el horno precalentado a 200º.

[Maria Jose Cordoba 0]

Re: URGENTE PAN DE 5 MINUTOS QUE TEMPERATURA PONGO AL HORNO ?

muchas gracias , voy a meterlo en el horno a 200 grados unos 40 minutos con un recipiente con agua en el fondo , y lo pondre en la posicion media del horno . ayyy haber como me sale