MI CUMPLEAÑOS

[Alizu32 0]

Hola a todos/as, quería pediros ayuda, el sabado que viene celebro mi cumpleaños en casa, será una cena y luego... unas copillas. El problema es que ahora mismo confirmados ya tengo 25 personas, y esta semana igual se apunta más gente, y no sé que poner de comer. Confío en que me deis buenas ideas, que se puedan preparar con antelación y que cundan.
Gracias

[clemenvilla 1]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Para 25 personas!!!!!!!!!!! madre mía qué sarao

Cunde y llena bastante, un sandwichón

SANDWICHONCHON

Introducción:
No pongo cantidades, por que depende de lo grande que lo hagais

Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
tomate frito
Mayonesa
Huevos duros
Surimi (palitos de cangrejo)
cogollitos de lechuga
zanahorias
atún
aceitunas
Instrucciones:
se forra una fuente con film transparente que sobre bastante por los lados

se pone una capade pan de molde

la primera capa la unte de tomate frito y la rellene de huevo con surimi y zanahoria todo picadito

Se pone otra capa de pan de molde

La segunda capa la unte de mayonesa y lo rellene de atun aceitunas y lechuga todo picadito muy finito.


Se pone otra capa de pan de molde

la cubri con el film sobrante y a la nevera hasta el dia siguiente

Se saca de la nevera, se pone bocabajo y se desmolda, a continuacion se cubre con salsa rosa (mezcla de mayonesa y tomate frito) y se adorna al gusto


Fuente:

Autor: auro44

[jalapa 3.921]

Re: MI CUMPLEAÑOS

maremia nosotros cuando nos reunimos todos somos 5

[Alizu32 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Jejeje, sí es que tengo muchos amigos
Gracias por la idea, además se me ocurre que para facilitar las cosas podría hacerlo y servirlo partido a trocitos que se puedan coger con un palillo o algo así, que te parece?

[clemenvilla 1]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Jejeje, sí es que tengo muchos amigos
Gracias por la idea, además se me ocurre que para facilitar las cosas podría hacerlo y servirlo partido a trocitos que se puedan coger con un palillo o algo así, que te parece?

Con un palillo yo creo que se desmoronaría, mejor poner unos platitos pequeñitos de plástico como de café y así que se lo pongan allí.


También puedes hacer lo clásico: empanadas, las haces y las congelas, y ese día es sacarlas y dejarlas a temperatura ambiente para que se descongelen.

Unas bandejas con huevos rellenos.

Unos bollos preñaos.

Unos sandwich de bocadelia caseros

[isasi 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Yo lo que te aconsejo es que te pases por aqui, yo celebré el mio ayer y este post me sirvio mucho.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt238033.html

[Alizu32 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Madre mia, que de cositas!!! Muchas gracias.
Os pondré fotos de todas las cosas que haga, a ver que tal me salen...

[Alizu32 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Madre mia, que de cositas!!! Muchas gracias.
Os pondré fotos de todas las cosas que haga, a ver que tal me salen...

[bae 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Hola,

mi madre hace el sandwichon con una base de tarta del mercadona, queda muy bonito y el sabor dulcito del bizcocho le da un contrate exquisito.

En casa siempre hay gente, esto es un hotel, y hay algunas cositas que tengo casi listas para servir.

- Croquetas, siempre tengo congeladas, nunca sabes cuando te pueden servir.
- Confitura de pimientos, con queso de cabra de lidl ideal. Te pongo la marca porque es el más barato y para mí el más rico en esta combinación.
- Patés. Nunca los pongo untados ya salvo que sea una tosta con cebolla caramelizada. Queda estupendo poner el paté en un plato bién grande, con salsa o mermelada de frambuesas, o un hilo de aceite de oliva.
- Jamón y queso, por supuesto.
- Anchoas, las sirvo en cucharillas con queso fresco sin sal y una gota de reducción de módena.
- tomates cherry para brochetas. Hay unos tetabriks en el mercadona de dados de atún que tienen buena fecha de caducidad, con un taquito de queso fresco, una brocheta muy rica.
- Chistorrita de esa envasada que venden en los supermercados. También aguanta bién de fecha.
- Mi último descubrimiento en el foro, utilizar las obleas de empanadillas como cestas de cualquier cosa que tengas en el frigo, enciendes el horno, rellenas las cestas y para dentro, tarda más en el horno, pero como tú no tienes que estar haciéndole nada... cuando terminas del resto los tienes para servir. Yo les eché por probar cebollita, un poquito de tomate frito, jamón york, queso para fundir y un huevo de codorniz, y rico, rico, rico... hay que experimentar más pero funcionó-

Y para el postre, coulant siempre en el congelador. Hay que estar preparada para los imprevistos.

Este tipo de cositas las montas en un momento, si te fijas tardas nada.

Con un poquito más de tiempo, ya.... te puedes lucir. ya puedes tirar de los huevos rellenos, muy socorridos, de quiché, tortilla de patatas, bolas de salmón que están que te mueres, unas tostaditas de gulas con gambas, cucharita de patata y pulpo, también de ensaladilla, brochetas de champi y bacon, delicias de pollo con bacon, pituletas de parmesano... imaginación al poder.

Bueno, si te ha servido de algo....

[bae 0]

Re: MI CUMPLEAÑOS

Hola,

mi madre hace el sandwichon con una base de tarta del mercadona, queda muy bonito y el sabor dulcito del bizcocho le da un contrate exquisito.

En casa siempre hay gente, esto es un hotel, y hay algunas cositas que tengo casi listas para servir.

- Croquetas, siempre tengo congeladas, nunca sabes cuando te pueden servir.
- Confitura de pimientos, con queso de cabra de lidl ideal. Te pongo la marca porque es el más barato y para mí el más rico en esta combinación.
- Patés. Nunca los pongo untados ya salvo que sea una tosta con cebolla caramelizada. Queda estupendo poner el paté en un plato bién grande, con salsa o mermelada de frambuesas, o un hilo de aceite de oliva.
- Jamón y queso, por supuesto.
- Anchoas, las sirvo en cucharillas con queso fresco sin sal y una gota de reducción de módena.
- tomates cherry para brochetas. Hay unos tetabriks en el mercadona de dados de atún que tienen buena fecha de caducidad, con un taquito de queso fresco, una brocheta muy rica.
- Chistorrita de esa envasada que venden en los supermercados. También aguanta bién de fecha.
- Mi último descubrimiento en el foro, utilizar las obleas de empanadillas como cestas de cualquier cosa que tengas en el frigo, enciendes el horno, rellenas las cestas y para dentro, tarda más en el horno, pero como tú no tienes que estar haciéndole nada... cuando terminas del resto los tienes para servir. Yo les eché por probar cebollita, un poquito de tomate frito, jamón york, queso para fundir y un huevo de codorniz, y rico, rico, rico... hay que experimentar más pero funcionó-

Y para el postre, coulant siempre en el congelador. Hay que estar preparada para los imprevistos.

Este tipo de cositas las montas en un momento, si te fijas tardas nada.

Con un poquito más de tiempo, ya.... te puedes lucir. ya puedes tirar de los huevos rellenos, muy socorridos, de quiché, tortilla de patatas, bolas de salmón que están que te mueres, unas tostaditas de gulas con gambas, cucharita de patata y pulpo, también de ensaladilla, brochetas de champi y bacon, delicias de pollo con bacon, pituletas de parmesano... imaginación al poder.

Bueno, si te ha servido de algo....